Ayam panggang adalah salah satu hidangan klasik saat makan siang keluarga. Namun untuk persiapannya, penting untuk memperhatikan bahan yang digunakan, serta waktu yang dihabiskan di dalam oven untuk memberikan rasa yang unik. Dalam resep ini, beberapa bahan seperti paprika, jahe, kayu manis dan lain-lain memberikan rasa ayam yang unik. Selain itu, waktu persiapan resepnya sekitar 1 jam 10 menit di dalam oven. Nah, simak di bawah ini cara membuat ayam redneck panggang.
Baca selengkapnya: Bisakah kita makan kentang saat masih hijau atau bertunas?
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Bagaimana cara membuat ayam kampung panggang?
Ayam kampung adalah salah satu pilihan makan siang keluarga yang paling diinginkan dan terkenal. Itu karena hidangan ini menawarkan rasa yang unik dan sangat mudah dibuat setelah Anda menguasainya. Inilah salah satu alasan mengapa resep ini begitu populer. Jika ingin belajar cara membuat ayam panggang dengan cara yang super praktis, ikuti saja langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan
Untuk resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ayam utuh dengan kulit;
- ½ sendok teh kunyit;
- 1 sendok makan garam kental (garam bunga);
- 1 sendok teh gula merah;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok teh paprika manis;
- 2 sendok teh bubuk jahe;
- Lada hitam yang baru digiling secukupnya.
Selangkah demi selangkah
Pertama, pecahkan garam kasar menjadi potongan-potongan kecil dengan menumbuknya dengan alu. Setelah itu ambil wadah dan campurkan bahan-bahan berikut: kunyit, jahe, garam, gula merah, paprika dan lada hitam.
Dalam mangkuk besar, masukkan ayam dan tambahkan bumbu yang sudah dicampur sebelumnya, olesi banyak-banyak ke seluruh kulit ayam. Untuk menambah rasa pada resep Anda, Anda bisa membuat beberapa lubang pada daging agar bumbu bisa meresap. Setelah itu tutup wadah dengan penutup atau cling film, dan biarkan meresap selama kurang lebih 1 jam.
Setelah itu, biarkan ayam keluar dari lemari es selama 30 menit hingga mencapai suhu alami. Sementara itu, Anda bisa memanaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200ºC selama 10 menit. Jadi, masukkan ayam ke dalam wajan panggang dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan biarkan selama 1 jam 10 menit.
Untuk mengecek apakah ayam sudah digoreng tinggal ditusuk dengan tusuk gigi, dan jika keluar cairan bening berarti sudah matang. Jika tidak, biarkan beberapa menit lagi di dalam oven. Terakhir, keluarkan loyang dan biarkan ayam dingin selama 10 menit sebelum mengirisnya.
