Salah satu cara makan kentang yang paling menyenangkan adalah kentang Provençal: resep sederhana, enak, dan iringan yang enak. Gastronomi klasik sejati ini membutuhkan sedikit bahan dan sedikit proses untuk membuatnya. Namun, hasil dari resep kentang provencal itu akan lezat!
Baca selengkapnya: Pelajari resep lezat yang tidak membutuhkan kompor untuk membuatnya.
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Selain itu, ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang makan dengan baik tanpa harus makan sesuatu yang berbahaya bagi kesehatannya dan menghabiskan sedikit uang. Ingin tahu bagaimana kelezatan ini dibuat? Teruslah membaca!
Resep kentang yang sudah terbukti
Bahan-bahan:
Untuk membuat kentang Provencal biasanya digunakan kentang kecil, tetapi Anda bisa menggunakan kentang biasa yang besar, potong-potong. Kami akan menggunakan bahan-bahan berikut:
- 3 sendok makan cuka;
- 2 siung bawang putih cincang;
- 2 sendok (teh) kulit lemon;
- 1/3 cangkir (teh) peterseli cincang atau peterseli cincang;
- 1/3 cangkir (teh) minyak zaitun;
- 1,5 kg kentang kupas;
- Garam dan lada hitam secukupnya.
Dengan bahan-bahan ini di tangan, saatnya bersiap!
Metode persiapan:
Dalam panci besar, tambahkan cuka, bawang putih, kulit lemon, garam, dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata dan letakkan di atas api besar. Jadi biarkan di atas api sampai mendidih lalu segera kecilkan apinya, tapi ikuti proses memasak dengan api kecil minimal 2 menit.
Kemudian, angkat panci dari api, tambahkan peterseli dan minyak dan aduk sedikit untuk memasukkan makanan. Pesan bagian itu. Juga, dalam wajan besar, tambahkan sedikit minyak zaitun dan biarkan panas dengan api besar. Tepat setelah itu, tambahkan setengah kentang.
Pada titik ini, sangat penting bagi Anda untuk membalik kentang dari waktu ke waktu agar berwarna keemasan. Kemudian, keluarkan kentang dan sisihkan dan ulangi proses yang sama dengan sisa kentang.
Terakhir, tambahkan porsi kentang dan tuangkan saus yang sudah disiapkan di awal. Jadi aduk rata dan, jika Anda mau, tambahkan peterseli lagi untuk dihias.
Tentunya semua orang akan menyukainya dan menanyakan resepnya kepada Anda. Jadi, bagikan resep ini dengan teman-teman Anda dan simpan artikelnya untuk dibaca ulang saat Anda membutuhkannya!