Kentang adalah bahan utama dalam banyak resep dan, selain itu, cocok dengan semua jenis hidangan, baik dengan panggang, dengan rebusan, dengan steak dan bahkan sebagai pendamping minuman. Dari jumlah tersebut, baik pulp dan kulit pohon. Perlu disebutkan bahwa kentang kaya akan zat besi, karbohidrat, dan kalsium, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Ingin tahu cara menggunakan kentang apa yang ada di kulkasmu? Ikuti teks dan pelajari beberapa resep.
Baca juga: Makanan penutup hanya dengan 4 bahan: mousse Ninho Milk terbaik
lihat lebih banyak
Lihatlah pilihan teh paling sehat untuk disertakan dalam kehidupan sehari-hari Anda
Teh Pisang: Rahasia Tidur Nyenyak
Kentang India
Bahan-bahan
- 700g kentang;
- 20g biji sesawi;
- 2g paprika manis;
- 2g bubuk ketumbar;
- 2 g jahe bubuk;
- 1 L minyak zaitun;
- Garam secukupnya.
Metode persiapan
Tempatkan kentang dalam wajan dengan air dan garam dan biarkan matang. Setelah matang, keluarkan dari wajan dan biarkan dingin. Kemudian kupas kentang dan sisihkan.
Tempatkan mereka dalam wajan anti lengket dengan minyak zaitun dan biji sesawi. Saat mulai meletup, tambahkan sisa bumbu dan selesai. Tambahkan kentang rebus dan potong dan sajikan dengan daun ketumbar cincang.
Kentang Baji
Bahan-bahan
- 8 kentang;
- Garam secukupnya;
- ½ sendok makan paprika;
- ½ sendok makan jahe;
- Cabang rosemary secukupnya;
- Minyak;
- 4 siung bawang putih.
Cara melakukan
Potong kentang menjadi irisan, lalu keringkan satu per satu. Setelah itu, masukkan ke dalam wajan panggang dengan minyak zaitun, bumbu dapur, dan siung bawang putih cincang. Panaskan oven dengan suhu 200º selama 30 menit atau sampai berwarna keemasan.
tortilla kentang
Bahan-bahan
- 3 bawang sedang;
- 1 bawang bombay kecil;
- 2 siung bawang putih;
- Minyak;
- Garam dan lada hitam secukupnya;
- 6 telur.
Metode persiapan
Kupas dan potong kentang menjadi empat bagian lalu menjadi irisan sekitar 1 hingga 2 cm. Cuci di bawah air mengalir, tiriskan dan keringkan dengan lembut. Kemudian kupas bawang bombay, bawang putih dan potong menjadi bentuk setengah bulan.
Tempatkan di wajan dan tutupi dengan minyak zaitun, biarkan matang sampai bawang bombay transparan. Kemudian tambahkan kentang, bumbui dengan garam dan lada hitam dan masak hingga "matang" dalam minyak. Terakhir, tiriskan.
Di wadah lain, kocok telur bersama sejumput garam. Tambahkan campuran kentang dan bawang dan campur semuanya. Masukkan kembali campuran telur, kentang, dan bawang ke dalam wajan. Campur semuanya dengan bantuan sendok kayu dan biarkan matang sampai telur mulai mengental.
Balikkan sisinya sampai benar-benar matang dan hanya itu, sajikan saja!
