Tidak dapat dihindari: setidaknya sekali dalam hidup Anda, Anda harus sudah membuka biskuit untuk menyimpan isinya untuk yang terakhir. Termasuk, banyak orang yang lebih suka isiannya dibagi rata antara dua kue, daripada melepaskan salah satunya. Sayangnya, bagi mereka yang terbiasa, para ilmuwan telah menemukan bahwa tidak mungkin membagi isian Oreo di antara kedua sisi.
Baca selengkapnya: Kue Buatan Rumah: Pelajari resep kue keping cokelat susu
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Ilmu di balik percobaan
Tidak dapat disangkal bahwa sangat sulit untuk membagi isian Oreo dengan proporsi yang sama antara dua bagian kue. Menghadapi fakta tersebut, para ilmuwan di bidang teknik mesin di Massachusetts Institute of Technology (MIT) memutuskan untuk membuat perangkat yang mampu melakukan pekerjaan ini dengan sempurna.
Dengan begitu, dengan jumlah torsi yang tepat (ukuran gaya yang digunakan untuk memutar benda), mereka diharapkan dapat membuka biskuit dan mendistribusikan isian secara merata di antara kedua bagian.
Peralatan ini, yang disebut rheometer, menggunakan karet gelang dan koin untuk mengontrol gaya yang diterapkan ke setiap sisi saat kue dipisahkan. Namun, hasilnya tidak positif.
Mengapa begitu sulit membagi isian di antara dua kue?
Tidak peduli seberapa sempurna memutar Oreo, krimnya hampir selalu berakhir dengan potongan yang bagus di salah satu kue. Artinya tidak ada cara mudah untuk membuatnya terbelah di antara cookie. Pada dasarnya isian ini dibagi menjadi beberapa lapisan, sehingga prosesnya sangat sulit.
Bahkan para ilmuwan menunjukkan bahwa ketika kami berhasil membagi kue secara merata, itu sama sekali bukan hasil dari ketelitian dan ketelitian yang tinggi. Menurut penelitian, hal ini terkait dengan tingkat daya rekat antara krim dan biskuit diubah oleh beberapa faktor sebelum mencapai tangan kita, seperti suhu di mana mereka berada disimpan.
Selain itu, peneliti juga menduga bahwa proses pembuatan Oreo berpengaruh besar terhadap fenomena, saat mereka menempatkan wafer di satu permukaan, tuangkan krim lalu tambahkan yang lain bagian. Penundaan inilah yang membuat krim menempel lebih baik pada salah satunya.
