Siapa pun yang pernah mengalami keracunan makanan tahu betapa buruknya pengalaman ini. Ini terutama disebabkan ketika kita makan makanan yang tidak dicuci dengan benar atau dimasak dengan buruk. Selain ketidaknyamanan perut, keracunan makanan dapat berkembang menjadi kasus yang lebih serius dan mematikan. Untuk menghindari mengambil risiko itu, lihat apa saja makanan yang menyebabkan keracunan makanan dan cara mencucinya dengan benar.
Makanan yang paling banyak menyebabkan infeksi usus
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Makanan yang dibeli di pameran atau tempat yang tidak diketahui asalnya perlu perhatian ekstra dengan kebersihannya.
Bila tidak dicuci dengan baik, bakteri, jamur dan telur parasit dapat menyebabkan masalah bagi kesehatan kita, seperti keracunan makanan. Lihat beberapa:
Daun pada umumnya
Di antara sayur-sayuran, yang paling berbahaya adalah daunnya, seperti kol, selada, bayam dan lain-lain. Daunnya terkontaminasi oleh mikroorganisme yang menyebabkan penyakit oleh air irigasi dan jika tidak dicuci dengan baik, bakteri dapat mencapai usus kita.
Salah satu tipnya adalah membuang daun terluar dan mencuci daun dengan air dan larutan perendaman dengan natrium hipoklorit.
daging sapi
Daging secara keseluruhan berbahaya, terlebih lagi jika Anda tidak tahu dari mana asalnya. Mereka dapat membawa telur parasit, jadi penting untuk menghindari memakannya mentah atau mentah, karena proses memasak dapat menghilangkan organisme patogen.
Perlu juga berhati-hati dengan daging giling, karena, di antara semuanya, merekalah yang paling banyak terkontaminasi.
Ayam
Jika Anda memiliki kebiasaan mencuci ayam sebelum memanggangnya, segera hentikan. Itu karena saat kita mencuci ayam, kita akhirnya menyebarkan bakteri yang ada di dalamnya ke seluruh lingkungan.
Untuk menghindari keracunan yang disebabkan oleh ayam, yang terpenting adalah memanggangnya dengan baik dan menyimpannya dengan benar.
keju
Khususnya pada keju, ada kontaminasi oleh bakteri tertentu, yang dikenal sebagai listeria. Ini menyebabkan infeksi serius pada bayi dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah dan bisa berakibat fatal.
Untuk menghindari masalah ini, solusi terbaik adalah membeli keju dengan asal yang diketahui dan aman, yang disimpan dengan benar dan belum melewati tanggal kedaluwarsa.
Bawang bombai
Bawang bombay tampaknya merupakan sayuran yang resisten, tetapi juga dapat terkontaminasi oleh bakteri.
Bawang dapat menyebabkan infeksi usus yang serius jika dimakan mentah, jadi bila memungkinkan, pilihlah untuk memasaknya dan selalu pilih bawang tanpa memar atau kerusakan pada kulit.