Siapa pun yang menikmati makanan enak tahu bahwa memilih potongan daging dapat membuat perbedaan besar saat menyiapkan steak berair yang penuh rasa.
Oleh karena itu, hari ini kami memutuskan untuk mempersembahkan kepada Anda tiga jenis daging terbaik untuk membuat hidangan kesayangan masakan Brasil ini.
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Sirloin
Kalau berbicara tentang steak yang enak, tidak mungkin tidak menyebut steak sirloin.
Potongan ini berasal dari punggung lembu, di antara pinggang dan tulang rusuk. Ini memiliki lapisan lemak yang melimpah yang, jika disiapkan dengan benar, akan meleleh, memberikan steak rasa dan rasa yang tak tertandingi.
Untuk steak sirloin yang sempurna, disarankan untuk menyiapkannya di atas panggangan atau wajan yang sangat panas, menjaga bagian dalamnya yang lembut dan berair.
SOP buntut
Picanha tidak diragukan lagi adalah salah satu favorit orang Brasil dalam hal daging. Dan tidak heran, karena potongannya sangat enak dan lembut.
Potongan ini diambil dari bagian belakang hewan dan menonjol karena lapisan lemaknya, yang menjaga kelembapan daging selama memasak dan menambah rasa tambahan.
payudara
Tittie adalah potongan yang berasal dari punggung bawah lembu. Ini adalah daging yang empuk, dengan sedikit lemak dan sangat baik untuk menyiapkan steak.
Kelembutannya menjadikannya pilihan sempurna bagi siapa saja yang menyukai steak yang hampir meleleh di mulut.
Memanggang atau menggoreng dengan mentega dan bawang putih dapat memunculkan semua rasa dari potongan yang luar biasa ini.
Sekarang, mulai bekerja!
Tiga jenis daging disajikan di atas ideal untuk menyiapkan steak yang berair penuh rasa.
Namun, selain itu, mereka serbaguna dan beradaptasi dengan baik untuk berbagai jenis masakan dan bumbu, memungkinkan Anda menjelajahi rasa dan tekstur yang berbeda.
Ingatlah selalu bahwa kualitas daging adalah kunci steak yang enak. Oleh karena itu, saat membeli, carilah daging segar dan dari sumber terpercaya.
Dan, tentu saja, persiapan juga penting: hargai waktu memasak setiap potongan untuk memastikan kesegaran dan rasa.
Sekarang setelah Anda tahu potongan mana yang terbaik untuk steak, saatnya untuk pergi ke dapur dan menyiapkan makanan yang lezat!
Lulus dalam Sejarah dan Teknologi Sumber Daya Manusia. Bersemangat untuk menulis, hari ini dia mewujudkan impian untuk bekerja secara profesional sebagai Penulis Konten untuk Web, menulis artikel di ceruk yang berbeda dan format yang berbeda.
