Tidak ada yang lebih baik daripada mengalami a daging kaya nutrisi, lembut dan lumer di mulut. Inilah poin-poin yang disukai penggemar barbeque saat menikmati sepotong daging. Dalam pengertian ini, ada beberapa potongan daging, semuanya kaya gemuk dan akibatnya dengan lebih banyak rasa mentega, yang mungkin tidak sehat. Jadi jika Anda ingin tahu tentang potongan daging yang kurang bergizi, langsung saja lanjutkan membaca artikel ini.
Baca selengkapnya: Ingin hidup lebih lama? Ketahui beberapa kebiasaan orang Jepang yang dapat membantu Anda
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Apa potongan daging yang paling tidak bergizi?
Selain potongan daging yang berisi lemak, di sisi lain ada potongan daging tanpa lemak ekstra, seperti panggang putaran bawah dan sirloin atas, yang rendah kolesterol, lemak jenuh, dan lemak total. Tetapi bahkan potongan daging yang paling gemuk pun tidak mendekati raja lemak jenuh, varietas yang paling tidak bergizi: sirloin bertulang.
sirloin bertulang
Menurut para ahli, sepotong tomahawk steak berasal dari pinggang sapi jantan. Jenis otot ini tidak banyak dilakukan oleh hewan, yang menyebabkan daerah tersebut memiliki kandungan lemak yang tinggi. Dalam hal ini, sama sekali tidak jarang orang akhirnya menyukai sirloin bertulang, karena lapisan lemaknya menghasilkan rasa dan tekstur mentega yang super lembut dan manis.
Tidak diragukan lagi, kandungan nutrisi paling sehat tidak terlihat saat mengolah potongan daging yang mewah ini. Menurut Eat This, Not That, steak ini sebenarnya paling tidak bernutrisi karena mengandung 10 gram lemak jenuh per 100 gram, dan 22 gram lemak total.
Namun, banyak orang mengesampingkan masalah ini dan terus menyiapkan serta menyantap hidangan lezat ini. Toh justru karena kandungan lemaknya yang begitu banyak sehingga rasanya lebih diminati oleh selera masyarakat umum.