Pemanis dalam Diet Coke dan Red Bull Dapat Merusak Sel Usus

Banyak orang memilih makanan dan minuman yang dimaniskan secara artifisial sebagai cara untuk mengurangi asupan gula. Namun, penting untuk disadari bahwa pemanis ini dapat menimbulkan masalah tersendiri, seperti yang diungkapkan oleh para ilmuwan.

Studi menunjukkan bahwa pemanis yang digunakan dalam minuman ringan dan es krim tertentu dapat menyebabkan fenomena yang disebut 'usus bocor' dan bahkan meningkatkan risiko kanker.

Contoh pemanis buatan adalah sukralosa, biasa digunakan dalam makanan seperti yogurt, permen, minuman ringan, dan es krim, termasuk beberapa versi Diet Coke dan Banteng Merah tanpa gula.

Sebuah tim peneliti dari Amerika Serikat, yang berdedikasi untuk mempelajari efek pemanis yang banyak digunakan pada tubuh, membuat penemuan yang mengganggu ini. Mereka mengidentifikasi bahwa bahan kimia yang disebut sucralose-6-acetate terbentuk di usus setelah sucralose dicerna. Zat ini terbukti bersifat 'genotoksik', yakni mampu merusak DNA.

Temuan ini menimbulkan kekhawatiran tentang potensi efek negatif sukralosa pada tubuh. Genotoksisitas, yang melibatkan pemecahan DNA, merupakan fenomena yang mengkhawatirkan karena dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius, termasuk peningkatan risiko penyakit.

Studi menunjukkan pemanis berbahaya bagi kesehatan

Bahan kimia sucralose-6-acetate ditemukan langsung di pemanis, yang menunjukkan bahwa senyawa sudah ada dalam sukralosa bahkan sebelum dikonsumsi dan melewati proses berkenaan dgn pencernaan.

Menurut Profesor Susan Schiffman, pemimpin penelitian yang dilakukan di University of North Carolina, mereka juga demikian menemukan bahwa jejak sucralose-6-acetate dapat ditemukan di sucralose komersial bahkan sebelum dikonsumsi dan dimetabolisme.

Untuk menyelidiki efek senyawa ini, para ilmuwan melakukan serangkaian percobaan in vitro menggunakan sel darah manusia yang terpapar sucralose-6-acetate. Selama percobaan ini, diamati bahwa senyawa tersebut memiliki efek signifikan pada pemecahan DNA sel yang terpapar padanya.

Selain itu, para peneliti menguji paparan jaringan usus manusia terhadap sucralose dan sucralose-6-acetate. Hasilnya mengungkapkan bahwa kedua bahan kimia tersebut menyebabkan peningkatan permeabilitas usus, yang dikenal sebagai 'usus bocor'.

Profesor Schiffman menjelaskan bahwa bahan kimia ini merusak sel-sel di dinding usus, membuatnya lebih rentan. Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan karena memungkinkan zat yang tidak diinginkan melewati dinding usus dan masuk ke aliran darah.

Hasil pencarian

Survei yang dilakukan menimbulkan pertanyaan mengenai batas asupan harian yang ditetapkan oleh badan kesehatan untuk pemanis buatan. Studi tersebut menimbulkan kekhawatiran yang relevan mengenai efek kesehatan potensial yang terkait dengan konsumsi sukralosa dan senyawa yang dihasilkan selama metabolisme.

Berdasarkan hal ini, ahli menggarisbawahi pentingnya meninjau kembali keamanan dan regulasi sukralosa, karena semakin banyak bukti menunjukkan risiko yang signifikan. Oleh karena itu penelitian mendorong orang untuk menghindari produk yang mengandung sukralosa dan menyoroti bahwa itu adalah sesuatu yang tidak boleh dikonsumsi.

Profesor Schiffman menunjukkan bahwa Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) telah menetapkan batas perhatian toksikologi untuk zat genotoksik, seperti sukralosa-6-asetat, dari 0,15 mikrogram per orang per hari.

Pencinta film dan serial dan segala sesuatu yang melibatkan sinema. Rasa ingin tahu yang aktif di jaringan, selalu terhubung dengan informasi tentang web.