HAI ikan kod Ini adalah hidangan yang sangat populer dalam masakan Portugis dan Brasil. Ini cukup serbaguna dan dapat disiapkan dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, digoreng, dipanggang, atau di salad. Pekan Suci akan tiba, dan makanan ini sangat dikonsumsi sepanjang tahun ini.
Namun, tahukah Anda cara memilih ikan yang benar? Kami mencantumkan 5 tips yang akan membantu Anda saat membeli cod. Semua ini untuk Anda nikmati saat makan siang, baik pada Jumat Agung atau Minggu Paskah. Periksa!
lihat lebih banyak
IPhone asli tahun 2007 yang belum dibuka dijual seharga hampir $200.000; tahu...
Restoran makanan Thailand menghadapi gugatan setelah pelanggan menderita…
Pastikan cod kering.
Jika cod lembab atau lembek, jangan membelinya. Ambil seluruh bagian di bagian kepala dan lepaskan ekornya. Jika ekornya lurus, ikan cod sudah sembuh dengan baik dan bisa dibeli. Namun jika pada saat pengujian bengkok, berarti basah dan tidak terindikasi untuk membeli.
Ikan cod dengan tampilan dan tekstur yang benar dikeringkan dengan baik dan siap digunakan dalam berbagai resep.
perhatikan harganya
Cod berkualitas harganya sedikit lebih mahal. Oleh karena itu, jika produknya sangat murah, mungkin sebenarnya bukan ikan kod, melainkan jenis ikan lain. Tipnya adalah: selalu curigai harganya. Perhatikan baik-baik karena di Pekan Suci nilainya bisa lebih besar lagi. Tidak ada kejutan saat menikmati makan siang Paskah.
Periksa penampilan ikan
Jika ikan kod terlihat kemerahan atau terdapat bercak hitam, curigalah. Yang ideal adalah ikan dengan kulit bersih dan seragam. Juga, jangan lupa untuk melihat tepi ikan, mereka harus jelas. Carilah bubuk berwarna putih atau keabu-abuan pada kulit ikan. Jika ini terjadi, ikan tersebut tidak terawetkan dengan baik atau diproses dengan buruk.
Perhatikan tekstur dan aroma ikan kod
Perhatian! Ketika spesies cod tidak benar, kulitnya lebih keras. Yang asli lebih lembut dan mudah lepas. Masalah lainnya adalah baunya, ikan ini memiliki bau yang sangat khas.
Waspadalah terhadap cod yang sudah dikemas
Tip ini akan mencegah Anda membawa pulang potongan seperti ekor dan sirip, bagian yang tidak digunakan dalam resep dan harus dibuang. Berhati-hatilah untuk tidak jatuh ke dalam penipuan.
Pencinta film dan serial dan segala sesuatu yang melibatkan sinema. Rasa ingin tahu yang aktif di jaringan, selalu terhubung dengan informasi tentang web.
