Mungkin Anda belum pernah mendengar tentang Hanami Dango, tetapi Anda pasti mengetahuinya emojiyang memiliki tiga bola (merah muda, putih dan hijau) yang ditancapkan pada tusuk gigi. Hari ini kami akan memberi tahu Anda semua tentang suguhan manis khas masakan Jepang ini, dan kami juga akan mengajari Anda cara menyiapkannya di rumah. Lihat dan berinovasi dalam makanan penutup!
Baca selengkapnya: Jus bit dengan lemon dapat membantu dalam proses penurunan berat badan?
lihat lebih banyak
Ada beberapa ras anjing yang dianggap sempurna untuk manusia…
Restoran makanan Thailand menghadapi gugatan setelah pelanggan menderita…
Hanami Dango – Permen Jepang yang menjadi emoji
Dango memiliki beberapa variasi, tergantung daerah tempat pembuatannya. Versi yang paling umum disiapkan dengan bola nasi dan kecap manis. Manisan ini biasa ditemukan di Konbinis, yang pada dasarnya adalah toko swalayan Jepang, dan biasanya disajikan dengan teh hijau.
Makanan penutup ini diberi nama sesuai dengan tradisi populer Jepang, Hanami, yang berarti “melihat dan mengamati bunga selama musim semi”. Dalam pengertian ini, diyakini bahwa praktik tersebut berasal dari Zaman Nara (710-794) atau Zaman Heian (794-1185). Namun, saat ini berlangsung pada akhir Maret di Kyushu atau pertengahan Mei di Hokkaido.
Arti warna Hanami Dango
Ada makna di balik setiap warna dari si manis ini. Merah muda berarti bunga sakura, sedangkan putih melambangkan salju musim lalu dan hijau adalah warna rerumputan yang muncul di musim semi. Terakhir, simak cara menyiapkan si manis ini di bawah ini!
Resep Hanami Dango
Bahan-bahan
- 1 dan ½ cangkir tepung beras ketan
- 1 cangkir tepung beras
- ¾ cangkir gula icing
- 1 cangkir + 6 sendok teh air hangat
- 1 sendok makan bubuk stroberi
- ½ sdt bubuk matcha
- tusuk sate kayu
Metode persiapan
- Pertama, ambil mangkuk besar dan campurkan tepung beras ketan, tepung beras dan gula icing;
- Kemudian ambil tiga mangkuk sedang dan bagi isinya menjadi tiga bagian yang sama. Anda dapat menggunakan timbangan dapur untuk membagi jumlahnya dengan tepat, atau mendistribusikan sekitar 1 cangkir untuk setiap porsi.
- Untuk membuat pangsit warna-warni ambil salah satu mangkuk, tambahkan bubuk matcha dan aduk rata. Setelah itu, ambil mangkok lagi, tambahkan bubuk strawberry dan aduk juga. Biarkan mangkuk ketiga polos tanpa menambahkan bahan lain.
- Kemudian tambahkan 2 sendok teh air dan aduk hingga membentuk adonan. Ketika itu konsisten dan halus, itu tepat sasaran. Kemudian pisahkan menjadi bagian yang sama;
- Bentuk setiap potongan menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam air mendidih hingga mengapung. Setelah mengapung, hitung selama 1 sampai 2 menit, lalu angkat dari air dan tempatkan dalam wadah berisi air dan sedikit es.
- Terakhir, keringkan bola dengan baik dan letakkan di tusuk sate secara berurutan: pertama yang hijau, lalu yang putih, dan terakhir yang merah muda.
