Keju adalah produk hewani, berasal dari susu sapi, kambing, kerbau, dan mamalia lainnya. Ini dapat digunakan dengan berbagai cara, dalam menyiapkan makanan panas dan dingin, seperti salad atau fondue. Namun, yang sedikit diketahui orang tentang bahan ini adalah bahan ini juga bisa ditambahkan sebagai sumber lemak dan protein yang baik. Di antara mereka, salah satu yang paling banyak digunakan saat ini adalah keju mascarpone. Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang dia.
Baca selengkapnya: Panduan keju: jenis mana yang lebih sehat? Pelajari perbedaan di antara mereka
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Pelajari lebih lanjut tentang keju mascarpone dan manfaatnya
Ini adalah bahan krim yang digunakan dalam resep manis dan gurih. Keserbagunaannya juga memungkinkan untuk dimasukkan dalam makanan sehari-hari, melalui penyeimbangan nutrisi.
Secara umum, keju mascarpone tidak bisa dianggap sebagai sumber protein yang baik, karena 28g makanan ini hanya menyediakan 2g makronutrien ini. Namun, penting untuk diperhatikan bahwa meskipun jumlah proteinnya rendah, keju mascarpone menggantikan penggunaannya dengan pasokan kalsium yang lebih baik.
Menurut ahli nutrisi, satu porsi keju mascarpone sebanyak 28 g setiap hari dapat memenuhi kebutuhan kalsium kita per hari. Kalsium merupakan mineral penting untuk keseimbangan tubuh. Ini digunakan untuk memperkuat gigi dan tulang, serta mengatur berbagai hormon yang ada dalam proses kesuburan.
Oleh karena itu, keju mascarpone merupakan komponen penting untuk persiapan resep bagi pasien osteoporosis, atau dengan masalah manajemen, sehingga menghasilkan hubungan kesejahteraan. Namun, kami harus menunjukkan bahwa proses penggunaan keju mascarpone ini harus dilakukan dengan bantuan seorang profesional. ahli gizi sehingga ia dapat menyeimbangkan nutrisi dan menghindari asupan lemak dan produk lain yang berlebihan di dalam diet.