Kebanyakan orang sudah tahu bahwa termos, aluminium foil, styrofoam, alat makan dan piring logam tidak boleh digunakan di dalam oven. gelombang mikro, berisiko meledak dan/atau merusak perangkat. Namun, yang banyak tidak tahu adalah ada juga yang pasti makanan yang tidak boleh dimasukkan ke dalam microwave, berisiko kehilangan nutrisi bahkan pelepasan zat karsinogenik. Cari tahu apa saja makanan yang harus dihindari dalam alat ini.
Baca selengkapnya: Jangan pernah perut kosong: makanan ini DILARANG saat sarapan
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Kasus di mana microwave harus dihindari
Microwave adalah alat yang disukai di banyak rumah karena sangat praktis, karena dengan itu memungkinkan untuk memanaskan kembali makanan, selain menyiapkan resep sederhana seperti microwave popcorn, kue mug, brownies mug, antara lain, semua ini dalam beberapa menit. Namun, jika tidak digunakan dengan hati-hati dan dengan makanan yang tepat, alat ini bisa menimbulkan risiko. Oleh karena itu, periksa makanan apa yang tidak memiliki izin masuk gratis ke dalam microwave:
Beras
Meski tidak menimbulkan risiko biosekuriti, memasak nasi dalam microwave merupakan kontraindikasi. Hal ini terjadi karena nasi kehilangan nutrisinya saat terkena suhu tinggi, dan cara terbaik untuk mengurangi dampak ini adalah dengan menggunakan kompor yang memanaskannya secara bertahap. Dalam microwave, panasnya tetap seragam, yang memiskinkan makanan secara nutrisi.
margarin dan mentega
Kaya akan lemak, margarin dan mentega harus digunakan dengan hati-hati. Saat dipanaskan dalam microwave, mereka kehilangan nilai protein yang tersisa. Selain itu, proses ini dikaitkan dengan pembentukan lemak trans.
Daging
Memasak daging dengan microwave kontraproduktif jika Anda ingin menambah asupan protein. Ini sekali lagi disebabkan oleh pemanasan, yang mendenaturasi (menonaktifkan) sebagian besar protein dalam daging.
popcorn microwave
Meski sangat praktis, microwave popcorn industri mengandung asam perfluorooctanoic, yaitu terkait dengan gangguan metabolisme, karena mengganggu sistem endokrin dan, akibatnya, produksi hormon. Oleh karena itu, menghindari atau makan sesedikit mungkin makanan ini sangat penting.
Brokoli
Dicintai karena keserbagunaannya, sayuran ini kehilangan hingga 97% sifat antioksidannya saat dimasak dalam microwave. Dibandingkan dengan memasak dengan uap dalam wajan, yang kehilangan zat antioksidannya hanya 11%, jelas alat tersebut sangat berbahaya dalam hal ini.
