Di dunia kuliner banyak pendapatan mereka menjadi bingung, sesuatu yang umum, karena mereka sangat mirip dalam bahan dan cara pembuatannya. Dalam pengertian itu, apakah Anda tahu perbedaan antara frittata dan quiche? Bagaimanapun, kedua persiapan dibuat dengan telur, tetapi keduanya tidak sama. Kemudian ikuti artikel ini untuk lebih memahami apa yang berbeda satu sama lain.
Baca selengkapnya: Bagaimana mengubah pizza beku Anda menjadi lebih baik
lihat lebih banyak
Lihatlah 11 potongan daging terbaik untuk disajikan di pesta makan malam; tahu...
5 potongan daging murah dan enak yang bikin lupa…
Perbedaan antara frittata dan quiche
Pada dasarnya, kedua resep tersebut menggunakan telur dalam pembuatannya dan dapat berisi isian dengan sayuran, daging, keju, kedelai, antara lain, dan dipadukan kapan saja sepanjang hari. Baik itu sarapan, snack, makan siang atau makan malam.
Namun, mengenai perbedaannya, faktor paling mencolok yang membedakan quiche dengan frittata adalah frittata itu seperti quiche tanpa kerak, atau dengan kata lain omelet yang tidak dilipat.
Frittata
Frittata atau frittata, merupakan hidangan asal Italia, berbahan dasar telur dan menyerupai telur dadar atau telur orak-arik, diisi dengan berbagai bahan tambahan seperti yang telah disebutkan sebelumnya. Kata frittata juga berasal dari Italia dan dapat diterjemahkan sebagai "gorengan".
quiche
Quiche, pada gilirannya, adalah pai panggang yang enak, yang harus memiliki kerak yang terdiri dari puff pastry atau kerak kentang. Tidak seperti telur dadar dan frittatas, yang tidak memerlukan bahan susu dalam resepnya, perbedaan quiche adalah susu murni, yang harus menjadi bagian dari persiapan.
cara persiapan
Selain bahannya, cara memasak kedua olahan tersebut juga berbeda. Sementara quiche perlu dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 25 hingga 45 menit untuk dipanggang dan membentuk kerak, frittata dapat dibuat dengan cepat di dalam wajan, sebaiknya yang tidak lengket.
Asal
Perbedaan mencolok lainnya antara kedua olahan tersebut terkait dengan asalnya, karena quiche berasal dari Prancis pada abad ke-17. Meskipun frittata jauh lebih muda, frittata dibuat di Italia, seperti yang kami sebutkan sebelumnya, sekitar tahun 1950-an.