Mayoritas penduduk mengkonsumsi daging, baik merah maupun putih, setiap hari. Namun, beberapa mengandung lebih banyak protein daripada yang lain, sehingga penting untuk memiliki pola makan yang seimbang saat mengonsumsi makanan ini. Sebab, selain daging, protein juga terdapat pada sayuran. Nah, berikut beberapa pilihan daging dan kandungan proteinnya.
Baca selengkapnya: Pelajari 3 tips untuk membuat daging Anda lebih empuk dan berair
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Protein: apa itu?
Protein adalah makromolekul yang menjadi bahan bakar tubuh kita sehingga kita dapat memiliki energi di siang hari, oleh karena itu penting untuk memiliki jumlah asupan yang tepat. Selain itu, terdiri dari asam amino yang terdapat pada semua makhluk hidup, tetapi juga memiliki fungsi yang bervariasi dalam tubuh kita.
Beberapa fungsi penting bagi tubuh ini adalah: struktural, dengan membangun kolagen, keratin, dan massa otot; hormonal; enzimatik; dalam pertahanan, oleh antibodi; transportasi hemoglobin; dan nutrisi, karena mereka sangat penting bagi kita untuk memiliki energi.
Namun, penting untuk mengetahui daging mana yang memiliki protein paling banyak dan menyesuaikannya dengan rutinitas diet. Karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi.
Daftar daging dan jumlah proteinnya
Menurut Tabel Komposisi Makanan Brasil (TACO), lihat di bawah ini beberapa contoh daging dengan potongan berbeda dan gramatur proteinnya untuk setiap 100gnya.
- Bebek panggang, tanpa lemak: 35,9g
- Daging babi panggang: 35,7g
- Sirloin daging sapi panggang, bebas lemak: 35,1g
- Dada ayam panggang (tanpa kulit): 32g
- Daging Babi Panggang: 28,9g
- Paha ayam panggang (dengan kulit): 28,5g
- Salmon panggang (tanpa kulit): 26.1g
- Pantat sapi panggang, bebas lemak: 31,9g
- Hati Sapi Panggang: 29,9g
- Tenderloin daging sapi yang dimasak dan bebas lemak: 31,9g
- Iga babi panggang: 30,2g
