Berpikir untuk memilikinya diet seimbang? Maka ketahuilah bahwa dasar-dasar gizi antara lain: makan lima porsi buah dan sayur setiap hari, sertakan protein dan lemak tak jenuh, serta karbohidrat sehat dalam biji-bijian integral.
Tapi makanan apa yang benar-benar memberi kita nutrisi ini?
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Pecinta keju, bersiaplah: Burger King rilis paling banyak…
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas William Paterson di AS menganalisis nilai gizi dari 41 jenis makanan.
Para peneliti mengukur jumlah 17 nutrisi penting yang ada dalam makanan tersebut dan menghitung proporsi senyawa tersebut, seperti serat, vitamin A dan B12, dalam hubungannya dengan kalori. Artinya, semakin tinggi angkanya, semakin sehat makanannya.
Berdasarkan penelitian ini, kami cantumkan di sini sepuluh makanan tersehat di dunia untuk makan setiap hari, yang merupakan makanan paling bergizi yang dilacak oleh para peneliti.
10 makanan paling sehat di dunia
Semua makanan yang dipilih adalah sayuran hijau. Kesamaan yang mereka miliki adalah rendah kalori tetapi tinggi nutrisi.
1. selada
Makanan kaya antioksidan, zat besi, kalsium, potasium, magnesium, vitamin C dan vitamin A, selada air membantu mendetoksifikasi tubuh, memurnikan darah dan bahkan memiliki efek menenangkan pada saluran pernapasan berkat minyaknya penting.
2. selada cina
Menyediakan seperempat dari jumlah harian yang dibutuhkan vitamin C hanya dalam 100 gram. Ini adalah sumber asam amino yang sangat baik dan protein nabati berkualitas tinggi.
3. Chard
Kaya akan beta-karoten, yang berubah menjadi vitamin A saat dikonsumsi, selain vitamin B dan vitamin C. Swiss chard juga menyediakan kalsium, zat besi dan magnesium.
4. daun bit
Anehnya, sayuran bit, bukan bit itu sendiri, menempati peringkat keempat. Mereka kaya akan kalsium dan beta-karoten dan mengandung beberapa vitamin dan mineral tambahan.
5. Bayam
Sayuran itulah yang selalu kita dengar sejak kecil tentang manfaatnya untuk penambahan berat badan yang sehat dan pertumbuhan otot. Bayam menyediakan berbagai mineral, vitamin B, vitamin C dan beta-karoten.
6. Chicory
Sumber serat yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengatur fungsi usus. Ke vitamin A, B, C, seng, kalium dan asam folat disediakan oleh konsumsi sawi putih.
7. Selada
Meskipun mengandung hingga 95% air, ia juga merupakan bintang dalam hal nutrisi. Ini adalah sumber beta-karoten, vitamin B, vitamin C dan asam folat.
8. Peterseli
Ramuan serbaguna ini lebih dari sekadar hiasan atau bumbu, karena menawarkan nilai gizi yang tinggi. Ini kaya akan beberapa mineral, beta-karoten, asam folat, vitamin E dan vitamin B.
9. selada romaine
Itu menonjol karena tingginya tingkat beta-karotenoid, vitamin B, asam folat dan zat mineral.
10. Kubis
Selain kaya akan vitamin C, kangkung juga kaya akan vitamin A, D, E dan K serta merupakan sumber potasium yang sangat baik.