Pernahkah Anda lupa nama aktor terkenal atau kesulitan mengingat detail tentang sebuah film? Sebuah studi baru mengungkapkan bahwa memasukkan makanan tertentu ke dalam diet Anda, seperti anggur merah dan ceri, dapat membantu memerangi penyimpangan memori sederhana seperti ini.
Lihat juga: 5 makanan yang harus ditinggalkan dari sarapan Anda untuk menurunkan berat badan
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Manfaat flavonoid untuk memori dan nutrisi penting untuk otak
Para peneliti di University of Reading, di Inggris, menemukan bahwa orang dengan pola makan kaya flavonoid, senyawa bioaktif yang ditemukan dalam makanan tertentu, mengalami peningkatan memori yang signifikan setelah tiga tahun suplementasi.
Flavonoid membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh dengan menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan efek negatif ini. Pada gilirannya, oksidasi dapat memengaruhi struktur otak, mengorbankan aspek kognitif seperti ingatan, misalnya.
Hasil ini menggembirakan, karena zat ini dapat ditemukan dalam skala besar, seperti yang dikemukakan oleh Profesor Gunter Kuhnle, yang mengajar Ilmu Gizi dan Pangan di University of Membaca.
Anggur merah, teh hitam dan hijau, cokelat hitam, kacang-kacangan, kol, selada air, bawang merah dan buah-buahan seperti ceri, blackberry, anggur hitam, dan apel adalah beberapa contoh makanan yang kaya akan flavonoid spesialis.
Menurut dokter. Scott Small, rekan penulis studi tersebut, zat lain yang ada dalam makanan ini juga bisa memperkuat otak, selain flavonoid.
Studi yang mengandalkan biomarker konsumsi flavonoid ini dapat menjadi model bagi peneliti lain untuk mengidentifikasi nutrisi tambahan yang dibutuhkan.
Kontroversi mengenai efek flavonoid dan pentingnya penelitian lebih lanjut
Tidak semua ilmuwan yakin akan manfaat flavonoid dalam kaitannya dengan daya ingat. Sebagai contoh, beberapa ahli menunjukkan bahwa hasil studi University of Reading tidak mendukung klaim tersebut.
Ilmuwan lain ini memperingatkan bahwa penelitian tersebut berfokus pada ingatan jangka pendek dan tidak memberikan banyak informasi tentang risiko demensia dan penyakit seperti ingatan. Alzheimer.
Penelitian tersebut melibatkan lebih dari 3.562 orang dewasa yang mengonsumsi suplemen flavonoid atau plasebo selama tiga tahun. Ingatan mereka diuji setiap tahun.
Bagi mereka yang sudah menjalani diet kaya flavonoid, tidak ada perbaikan besar dalam ingatan, bahkan dengan suplemen. Namun, mereka dengan konsumsi flavonoid awal yang rendah mengalami peningkatan memori sebesar 16% hanya setelah satu tahun suplementasi.
Para ahli menggarisbawahi perlunya penelitian tambahan tentang nutrisi yang dibutuhkan untuk memelihara otak yang sehat di usia tua, dan menyoroti perbedaan antara kehilangan memori terkait usia dan demensia.
Sementara flavonoid memang berperan dalam menjaga atau meningkatkan kesehatan otak, Efek suplemen pada memori tampaknya sederhana dan terbatas pada individu dengan diet berkualitas rendah mulanya.
Bagaimanapun, memasukkan makanan yang kaya flavonoid dapat membantu meningkatkan daya ingat, terutama bagi mereka yang konsumsi nutrisinya rendah.
