Untuk membuat barbekyu berkualitas baik, beberapa faktor akhirnya berkontribusi, namun yang utama adalah pemilihan daging yang baik. Ini adalah langkah pertama dan juga yang penting untuk mendapatkan hasil yang bagus. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui tentang potongan daging terbaik untuk barbekyu dan karakteristiknya masing-masing. Teruslah membaca dan lihat beberapa tips.
Baca selengkapnya: Pelajari cara menyiapkan bumbu alami yang lezat untuk daging
lihat lebih banyak
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Jenis daging terbaik untuk digunakan pada barbekyu Anda
Saat kita pergi ke supermarket dan toko daging, kita dihadapkan pada pilihan potongan yang tak ada habisnya yang bisa kita gunakan dalam barbekyu kita. Oleh karena itu, kita sering tersesat di tengah pilihan. Yang ideal adalah mencari bantuan dari mereka yang benar-benar mengerti untuk dapat membimbing Anda dalam pilihan ini.
Jadi, berikut adalah beberapa tip untuk membantu Anda membuat pilihan itu dan mengubah barbekyu Anda:
- SOP buntut
Yang pertama dan paling dicintai di antara orang-orang adalah karya picanha. Dikenal karena menggugah selera, berair, dan memiliki rasa yang tiada tara karena lapisan lemaknya.
- Bokong
Bagian ini juga merupakan pilihan daging barbekyu yang enak. Sebab, selain empuk, kandungan lemaknya jauh lebih sedikit dibandingkan picanha, yaitu sehat dan sama-sama enak.
- Filet mignon
Filet mignon adalah bagian yang mulia dan sedikit digunakan oleh orang karena harganya yang sangat tinggi, oleh karena itu tidak banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Namun, itu pilihan yang bagus, karena dia dikenal lembut dan manis.
- Iga
Baik itu daging babi atau sapi, ini adalah daging yang selalu menjadi favorit di barbeque. Ini dikenal sebagai potongan yang sangat lezat.
- payudara
Ini juga merupakan daging yang banyak digunakan dalam barbekyu, dikenal berair, sangat enak dan empuk.
- steak sayap
Potongan ini sangat ideal untuk mereka yang mencari potongan daging tanpa lemak. Dikenal memiliki rasa yang halus dan sangat lembut.