Salah satu buah paling populer di Brasil adalah penemuan nyata untuk kesehatan, mampu mengatur usus, meningkatkan kekebalan, dan bahkan mencegah kendur.
Dan yang terbaik: dapat ditemukan di supermarket atau pasar buah dan sayur mana pun dengan harga yang sangat menarik. Kita berbicara tentang manga terkenal!
lihat lebih banyak
Para ahli mengatakan AI adalah kekuatan untuk kebaikan
Ibu mendaftarkan putrinya bernama Barbie dan putranya hampir bernama Ken
"Kekuatan" Mangga
Muncul lebih dari 5.000 tahun yang lalu di Asia selatan, itu buah manggaitu adalah makanan lengkap. Komposisinya kaya akan vitamin A dan C, serat, kalsium, seng, potasium, besi dan magnesium, menjadikannya buah super. Di Brasil, rasanya dinikmati dari utara ke selatan, dalam berbagai resep manis.
Namun, daya tarik utama buah mangga adalah senyawanya antioksidan, seperti polifenol (mangiferin, kaempferol, asam galat) dan enzim (amilase), karena melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Agen ini terutama bertanggung jawab untuk penuaan dini, peradangan kronis dan kanker. Selain itu, antioksidan memiliki sifat anti-inflamasi, mencegah penyakit seperti diabetes, gastritis, dan parasit.
jenis mangga
Ada lebih dari 100 varietas buah yang telah beradaptasi sempurna dengan iklim Brasil. Masing-masing memiliki rasa dan tekstur yang unik. Yang paling umum adalah:
Komik Tommy Atkins
Ini adalah versi paling populer di Brasil. Ini memiliki kulit merah dan kuning, daging padat dan berserat dan rasa yang sedikit asam.
mangga palmer
Varian lain yang sangat umum, Palmer temi red and orange skin, pulp lembut dan tanpa serat dan rasa manis, ideal untuk jus.
Lengan merah muda
Seperti namanya, dikenal dengan kulitnya yang kuning dengan bintik-bintik merah muda, daging buah yang berair dan berserat serta rasanya yang manis dan aromatik.
Lengan-Pedang
Ditandai dengan kulitnya yang hijau dan kuning, daging buahnya keras dan sangat berserat, rasanya sangat asam. Ini adalah salah satu yang paling umum di pedalaman negara.
mangga bourbon
Kulitnya kuning dan bintik-bintik merah, daging buahnya lunak dan tidak berserat. Selain rasanya yang manis, ia terkenal dengan rasanya parfumlajang.
Cara terbaik untuk mengkonsumsi mangga
Mangga adalah buah yang manis dan enak, menyenangkan sebagian besar selera. Namun, memakannya secara alami bukanlah satu-satunya pilihan. Dimungkinkan untuk membuat beberapa resep dengan buah dan memastikannya selalu ada dalam makanan, tanpa memualkan langit-langit mulut.
Dapat dikonsumsi secara natura yang menjaga nutrisinya. Tapi itu juga bisa menjadi bahan utama dalam resep seperti jus, smoothie, manisan, pai, kue, dan salad.
Tip: sangat cocok dengan salad hijau, yogurt, oatmeal, granola, dan kacang-kacangan. Tapi tidak ada aturan, biarkan imajinasi Anda mengalir dan berkreasi pendapatan luar biasa!
