Semangka adalah buah yang sangat dihargai di seluruh dunia, tidak hanya karena rasanya yang menyegarkan dan manis, tetapi juga karena banyak manfaat kesehatannya.
Namun, bagian semangka yang sering diabaikan dan dibuang adalah bijinya. Namun, biji-bijian ini, yang sering dianggap sebagai gangguan, menyembunyikan banyak nutrisi dan potensi manfaat kesehatan.
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Caruru: Ketahui manfaat kesehatan dan keserbagunaan dalam…
Lihat juga: Kenali buah spesial yang bisa membantu menurunkan berat badan
Manfaat dan khasiat biji semangka
Biji semangka dikemas dengan nutrisi penting yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memberikan dorongan energi yang signifikan.
Biji ini kaya akan mineral seperti magnesium, seng, dan besi, yang sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh, produksi energi, dan kesehatan secara keseluruhan.
Selain itu, mereka merupakan sumber protein yang sangat baik, dengan sekitar 8 gram per 50 gram biji.
Integrasikan biji semangka ke dalam makanan Anda
Ada beberapa cara untuk memasukkan biji semangka ke dalam makanan Anda dan menikmati manfaat kesehatannya. Temui beberapa:
- Biji semangka panggang: Panggang dalam oven dengan suhu 160ºC selama 15 menit. Mereka berubah menjadi camilan renyah yang bisa dimakan sendiri atau ditambahkan salad, sup dan yogurt;
- Teh Biji Semangka: Untuk membuat teh ini, Anda perlu menggiling bijinya lalu merebusnya. Teh yang dihasilkan dapat dikonsumsi setelah didinginkan, menawarkan cara yang mudah dan menyegarkan untuk menikmati manfaat biji ini;
- Tepung Biji Semangka: Mereka juga bisa dibuat menjadi tepung, hanya dengan menggilingnya dalam blender. Tepung biji semangka dapat ditambahkan ke kue, roti dan pancake, atau dicampur ke dalam sup, jus dan smoothie.
Menikmati semua semangka
Selain bijinya, bagian semangka lainnya yang sering dibuang adalah bagian putih di antara kulit buah dan daging buahnya. Bagian ini kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya.
Meskipun rasanya lebih pahit, ia dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam smoothie dan jus segar, memastikan Anda menikmati semua manfaat dari buah yang luar biasa ini.
