Air Fryer adalah acara nyata dalam masakan dunia, terutama untuk koki amatir sehari-hari. Lagi pula, melaluinya, dimungkinkan untuk menemukan kembali berbagai hidangan dengan cara yang jauh lebih sehat, mengingat tidak adanya minyak. Namun, ada juga yang mengatakan demikian kentang goreng dalam penggorengan udara itu menjadi lunak, tetapi, dengan trik sederhana, itu mungkin untuk menyelesaikannya, lihatlah!
Mengapa kentang menjadi lembek di Air Fryer?
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Caruru: Ketahui manfaat kesehatan dan keserbagunaan dalam…
Banyak orang sudah menyerah mencoba membuat kentang goreng di Air Fryer dan memilih melakukannya dengan cara tradisional, yang menjamin rasa dan teksturnya sempurna. Lagi pula, kita tidak hanya mencari kentang yang sehat, tetapi juga yang rasanya enak dan renyah seperti yang kita suka.
Namun, yang sedikit diketahui adalah sangat mungkin untuk membuat kentang renyah meskipun menggunakan Air Fryer. Padahal, yang menentukan konsistensi kentang yang pas, yaitu renyah di luar dan lembut di dalam, adalah memperhatikan jumlah yang ditambahkan di keranjang penggorengan.
Dalam hal ini, kesalahan terbesar adalah memasukkan terlalu banyak kentang, yang akan mencegah semuanya menerima panas secara merata, sehingga membuatnya kurang renyah. Sebaliknya, jika Anda memasukkan lebih sedikit kentang, distribusi panas akan lebih baik. Namun, perhatikan rahasia utama yang akan kami sampaikan kepada Anda di bawah ini.
Rahasia Kentang Renyah di Air Fryer
Rahasia besar agar kentang menjadi sangat renyah, bahkan saat dibuat dengan Air Fryer, adalah dengan memasukkannya ke dalam keranjang hanya dalam satu lapisan. Artinya, tempatkan sedemikian rupa sehingga tidak ada satu kentang di atas yang lain, karena ini akan sangat mempengaruhi kualitasnya. Di sisi lain, tidak apa-apa bagi mereka untuk saling menyentuh di samping.
Jadi, lapisi keranjang dengan kentang dalam satu lapisan dan, jika Anda ingin membuatnya dalam jumlah besar, ulangi prosesnya beberapa kali hingga Anda mendapatkan porsi sesuai dengan keinginan Anda. Dengan tip ini, Anda pasti akan mendapatkan kentang goreng di Air Fryer dengan tekstur yang tepat dan tanpa lemak berbahaya saat menggoreng.
