Makan Sayuran ini mungkin tampak seperti tugas yang berat, terlebih lagi ketika kita berbicara tentang memilih yang paling bermanfaat bagi tubuh kita.
Namun ketahuilah bahwa beberapa sayuran memiliki kandungan nutrisi yang jauh lebih tinggi daripada yang lain sehingga dianggap lebih sehat.
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Pecinta keju, bersiaplah: Burger King rilis paling banyak…
Ahli gizi Sarah Jones menyebutkan, misalnya, bahwa sementara satu sayuran mungkin rendah nutrisi tertentu, yang lain mungkin merupakan sumber yang sangat baik.
Oleh karena itu, sangat penting untuk “makan pelangi”. Jadi mari kita perkenalkan beberapa sayuran terpenting. Bersiaplah untuk menikmati hidangan warna-warni yang penuh nutrisi!
Kubis
Kubis adalah keajaiban alam yang sesungguhnya, penuh dengan nutrisi penting bagi tubuh kita. Dengan konsentrasi vitamin dan mineralnya yang tinggi, daun hijau ini merupakan pilihan tepat bagi mereka yang ingin mempertahankan pola makan yang sehat dan seimbang.
Selain itu, kangkung adalah makanan yang sangat serbaguna dan enak, yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai resep.
Dan yang terbaik: rendah kalori dan lemak, menjadi sumber serat yang sangat baik.
Tetapi keajaiban kangkung tidak berhenti di situ, kangkung sangat kaya akan vitamin C dan vitamin A, yang merupakan kunci untuk mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat dan sehat.
Bayam
Selain enak, ternyata bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan Anda. Menurut para ahli di bidang tersebut, sayuran ini memiliki khasiat yang dapat meningkatkan penglihatan dan mencegah kanker.
Ini berkat kandungan zeaxanthin dan karotenoid dalam komposisinya, yang membantu menghilangkan radikal bebas dari tubuh yang bertanggung jawab atas beberapa jenis kanker.
Dan bukan itu saja: sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal penelitian makanan nutrisi molekuler menemukan bahwa makan bayam dapat mengurangi risiko kanker usus besar hingga 50%!
Apakah Anda masih belum yakin? Ketahuilah bahwa bayam juga dapat menjaga kesehatan penglihatan dan meningkatkan tingkat energi Anda.
Bawang perai
Tahukah Anda bahwa daun bawang adalah anggota keluarga allium, bersama dengan bawang merah, bawang putih, dan bawang merah?
Selain itu, ini merupakan sumber vitamin B folat yang luar biasa, yang penting untuk membuat sel darah. sel darah merah yang sehat, sangat penting dalam kehamilan untuk mengurangi risiko cacat lahir pada bayi belum lahir.
Itu tidak berhenti di situ! Daun bawang juga menyediakan sumber vitamin B1 dan B6 yang baik, yang membantu tubuh memecah dan melepaskan energi dari makanan.
Asparagus
Tahukah Anda bahwa asparagus bisa menjadi sekutu yang luar biasa untuk kesehatan Anda? Selain menjadi sumber yang kaya folat dan vitamin C, yang melindungi sel-sel Anda dan menjaga kesehatan kulit, pembuluh darah, tulang, dan tulang rawan Anda, ia juga kaya akan vitamin E!
Vitamin ini sangat penting untuk menjaga kulit Anda bersinar dan sehat, memiliki penglihatan yang jernih, dan sistem kekebalan yang kuat. Tapi itu belum semuanya!
Asparagus juga mengandung polifenol, senyawa tumbuhan yang membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Itu berarti lebih sedikit penambahan berat badan, kelelahan kronis, dan insomnia.