Beberapa makanan tidak perlu didinginkan untuk menjaga kesegarannya, serta untuk menghindari kontaminasi di dapur.
Dalam hal ini, penting untuk mengetahui bahan mana yang tidak boleh disimpan di lemari es, karena dapat mengalami perubahan rasa, tekstur, atau kualitas saat terkena suhu rendah.
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Caruru: Ketahui manfaat kesehatan dan keserbagunaan dalam…
Itu karena sayuran tertentu sensitif terhadap dingin dan bisa berjamur jika disimpan di lemari es.
Termasuk, sangat umum untuk mengamati area keputihan jamur ketika sayuran ini dibiarkan lama di lemari es.
Ini berarti bahwa pendinginan tertentu makanan alih-alih hanya menjaga keamanannya, hal itu dapat menurunkan kualitas atau umurnya.
Kelembaban yang ada di lemari es dapat mempercepat dekomposisi bahan organik, mengakibatkan penumpukan bakteri dan potensi kontaminasi.
Tanpa basa-basi lagi, kenali makanan yang tidak boleh ada di lemari es Anda!
Makanan yang tidak boleh disimpan di lemari es
Beberapa sayuran tidak boleh didinginkan karena kandungan airnya yang tinggi, yang mengakibatkan perubahan tekstur saat dibekukan dan dicairkan.
Sayuran ini cenderung menjadi layu atau lunak setelah dicairkan, mengurangi rasanya, seperti halnya tomat, mentimun, dan selada, yang dapat ditinggalkan di lemari es.
Sedangkan untuk buah-buahan, ada juga yang tidak menggunakan kulkas: alpukat, apel, melon, persik, jambu biji, persik.
Tidak seperti sayuran dan sayuran hijau, buah-buahan ini tidak kehilangan teksturnya, tetapi seiring waktu mereka dapat memperoleh rasa netral, kehilangan aroma segar yang khas.
Terakhir, penting untuk ditekankan bahwa makanan bertepung, seperti kentang dan ubi, tidak boleh disimpan di lemari es, karena membekukannya dapat menghasilkan tekstur yang mirip dengan tekstur tepung.
Begitu pula umbi-umbian atau rempah-rempah seperti bawang merah, cabai dan bawang putih bisa kehilangan rasa dan kualitasnya saat terkena suhu dingin. Ini, misalnya, membahayakan hasil akhir resep. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpannya di lingkungan yang sejuk dan kering, di luar lemari es.
Pencinta film dan serial dan segala sesuatu yang melibatkan sinema. Rasa ingin tahu yang aktif di jaringan, selalu terhubung dengan informasi tentang web.
