Selada layu di lemari es? Lihat cara membuatnya renyah

Selada adalah sejenistanaman hijau sangat serbaguna dan dapat mengisi hidangan apa pun dengan banyak rasa dan nutrisi. Sayangnya, penyimpanannya harus pendek, karena bisa layu sebelum waktunya. Untuk mengatasinya, kami telah memberikan tip yang sangat mudah tentang cara membuat selada menjadi renyah lagi hanya dengan satu langkah sederhana. Coba lihat!

Berapa lama selada bertahan?

Jika Anda membelinya, ketahuilah bahwa Anda harus mengkonsumsinya sesegera mungkin, karena sayuran ini tidak bertahan lama bahkan di dalam lemari es! Selada romaine bisa bertahan hingga dua puluh hari saat didinginkan, yaitu tiga minggu. Selada mentega, yang paling umum di rumah-rumah Brasil, bertahan jauh lebih sedikit. Sesuatu seperti sepuluh hari.

Biasanya sebelum rusak, mereka menjadi layu. Itu karena mereka kehilangan kelembapan dan menjadi kering. Semakin "baru" selada Anda, semakin besar kemungkinannya menjadi renyah, yang menjamin tekstur yang tepat untuk hidangan paling tradisional, dimulai dengan salad.

Banyak yang menggunakan teknik merendam selada dalam air sebelum menambahkannya ke makanan. Formula ini sebenarnya bisa sangat berguna, tetapi para ahli mengatakan ada cara untuk membuatnya lebih renyah dan mempertahankan teksturnya lebih lama. Untuk mengetahui caranya, ikuti terus.

Lakukan INI dengan selada Anda untuk membuatnya renyah kembali

Dengan merendam sayuran dalam air panas, Anda akan memastikan tekstur aslinya pulih kembali. Selain itu, bak mandi juga dapat menghilangkan pucuk daun yang berwarna coklat, menjadikannya seperti baru, bahkan mengembalikan warnanya.

Anda dapat menyimpannya kembali ke Anda lebih dingin sampai waktu yang Anda butuhkan untuk menggunakannya. Hal ini terjadi karena air panas akan dapat meregangkan dinding sel selada. Dengan ini, sayuran akan dapat menyerap lebih banyak air.

Jadi sekarang Anda tahu: saat selada menjadi layu, celupkan saja ke dalam mangkuk kecil berisi air panas selama beberapa menit dan biarkan dingin.