Perbedaan utama antara umbi, akar umbi, dan umbi adalah bagian mana dari tanaman yang berkembang untuk menyimpan energi.
Sementara umbi menumpuk di batang, seperti pada kentang dan ubi, akar umbi menyimpan nutrisi di akarnya, seperti pada wortel dan bit. Umbi juga menumpuk nutrisi di batang, tetapi bentuknya berbeda dan pipih.
| Umbi | Sumber | Bohlam | |
|---|---|---|---|
| Bagian yang dikembangkan | Pada umbi-umbian, bagian yang dikembangkan untuk menyimpan energi adalah batangnya. | Pada akar berbonggol, nutrisi terakumulasi di dalam akar itu sendiri. | Umbi juga berkembang dan menyimpan energi di batangnya, tetapi bentuknya berbeda. |
| Tangkai | Umbi memiliki batang bawah tanah, umumnya berbentuk bulat. |
Batangnya sebagian keluar dari tanah. | Ia memiliki batang bawah tanah, berbentuk cakram, yang dikenal sebagai "piring". |
| Sumber | Akar umbi bertanggung jawab untuk mengikatnya ke tanah. Mereka tidak menumpuk nutrisi, mereka hanya menyerap dan melakukan. | Mengumpulkan energi. | Akar umbi tidak menumpuk nutrisi. |
| Contoh | Kentang, ubi. | Lobak, bit, ubi jalar, wortel, singkong | Bawang putih bawang. |
Umbi
Umbi adalah sayuran yang batangnya merupakan bagian yang berkembang, untuk mengakumulasi nutrisi. Bagian yang dikembangkan inilah yang melayani kita sebagai makanan.
Umumnya batangnya berbentuk bulat dan hipertrofi, yang menumpuk pati. Akarnya berfungsi untuk mengikat tanaman ke tanah dan mengalirkan nutrisi dan air, tetapi tanpa menyimpannya.
Umbi yang paling terkenal adalah kentang, ubi dan ubi.
Akar umbi
Akar berbonggol adalah yang tumbuh di bawah tanah. Nutrisinya menumpuk di dalam akar, dan batangnya tetap berada di atas permukaan.
Akar umbi yang paling terkenal adalah bit, wortel, singkong, dan ubi jalar.
Bohlam
Umbi juga menumpuk nutrisi di batangnya, namun tidak seperti umbi, umbi memiliki bentuk pipih yang disebut piring.
Contoh umbi yang paling terkenal adalah bawang merah dan bawang putih.
Lihat juga perbedaan antara:
- sayuran dan sayuran
- jenis karbohidrat
