Materi dapat mengalami dua jenis transformasi utama, fisika dan kimia. Transformasi fisik adalah ketika sifat materi, yaitu komposisinya, tidak berubah. Misalnya, ketika kita memotong sepotong kayu, itu mengalami transformasi, tetapi itu adalah fenomena fisik, karena itu masih kayu, konstitusinya sama seperti pada awalnya.
Di samping itu, transformasi kimia atau fenomena terjadi ketika sifat atau komposisi materi berubah. Dalam hal ini, partikel awal (yang dapat berupa molekul, atom, gugus ionik, ion, dll.) seperti dibongkar dan atom-atomnya mengatur ulang dirinya sendiri, merakit molekul baru, cluster, atom, ion dll, yaitu, baru zat. Ini adalah sebuah reaksi kimia.
Misalnya, bayangkan kita membawa sebatang korek api yang menyala dekat dengan etil alkohol. Kita tahu apa yang akan terjadi: alkohol akan mulai menyala. Ini berarti sedang mengalami reaksi kimia dengan oksigen di udara (O2) dan akan berubah komposisinya, berhenti menjadi etanol (C2H6O), dan oksigen juga tidak akan lagi memiliki komposisi awalnya, menghasilkan zat baru, yaitu karbon dioksida (CO2) dan air (H2HAI).
Alkohol terbakar - reaksi pembakaran
Dalam reaksi kimia, zat awal disebut reagen dan akhir dari produk, dan reaksi direpresentasikan melalui persamaan kimia, yang mengikuti struktur umum berikut:
REAGEN → PRODUK
Mempertimbangkan contoh sebelumnya dari reaksi pembakaran sempurna alkohol (etanol), kita memiliki persamaan kimia berikut:
Etanol + Gas Oksigen → Karbon Dioksida + Air
Reaksi kimia ini diwakili di bawah ini melalui atom menurut model Dalton, dalam bentuk bola sederhana:
Representasi model reaksi pembakaran etanolethanol
Perhatikan bahwa ikatan awal antara atom putus dan mereka membentuk ikatan baru, dan zat baru muncul.
Dengan demikian, persamaan kimia ditulis menggunakan rumus dan simbol yang paling mewakili skema di atas. Dalam kasus yang dipertimbangkan (reaksi pembakaran etanol), persamaan kimianya dinyatakan sebagai berikut:
Ç2H5oh(?) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 3 H2HAI(v)
Ada beberapa faktor visual yang menunjukkan bahwa telah terjadi reaksi kimia, yaitu:
* Pelepasan gas;
* Perubahan warna;
* Pembentukan endapan;
* Penampilan api atau luminositas.
Proses penting yang terjadi dalam tubuh kita, di alam dan di industri, seperti produksi obat-obatan dan makanan industri, adalah reaksi kimia. Oleh karena itu, mereka sangat penting untuk munculnya dan pemeliharaan kehidupan.
Ada beberapa jenis reaksi kimia, yang dapat diklasifikasikan menurut berbagai kriteria, tetapi jenis utama yang dipelajari dalam kimia adalah:
1. Reaksi anorganik: Mereka biasanya diklasifikasikan menurut jumlah zat yang terbentuk, jumlah reagen dan ada tidaknya zat sederhana dan senyawa. Ada empat jenis utama reaksi anorganik:
1.1. Reaksi sintesis atau adisi;
1.2. Reaksi dekomposisi atau analisis;
1.3. Pertukaran sederhana, perpindahan atau reaksi redoks;
1.4. Pertukaran ganda atau reaksi metatesis;
2. Reaksi organik: Ini adalah yang melibatkan senyawa karbon. Mereka umumnya diklasifikasikan menjadi tiga jenis utama:
2.1. Reaksi Penambahan;
2.2. Reaksi Penggantian;
2.3. Reaksi Eliminasi.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm
