Albuminitu adalah protein diproduksi di hati yang ditemukan dalam plasma darah. Itu juga ditemukan dalam makanan seperti susu dan telur. Dalam tubuh manusia, albumin memiliki fungsi utama menjaga tekanan osmotik koloid. Selain itu, ia mengikat berbagai zat, memastikan, misalnya, pengangkutan asam lemak ke seluruh tubuh.
Albumin digunakan sebagai suplemen makanan, terutama oleh orang yang perlu mengonsumsi protein dalam jumlah besar di siang hari, seperti atlet. Dalam kasus ini, albumin adalah alternatif yang bagus untuk memulihkan, mempertahankan, dan meningkatkan massa otot.
Baca juga: Kolagen — apa fungsi protein ini dalam tubuh kita?
Topik artikel ini
- 1 - Ringkasan tentang albumin
- 2 - Apa itu albumin?
- 3 - Untuk apa albumin digunakan?
- 4 - Albumin sebagai suplemen
- 5 - Bisakah albumin berbahaya bagi kesehatan?
Ringkasan albumin
Ini adalah salah satu protein plasma utama dan disintesis di hati.
Fungsi utamanya adalah untuk menghasilkan apa yang disebut tekanan osmotik koloid dalam plasma.
Ini juga bertindak dalam pengangkutan zat, mengikat molekul hidrofobik yang berbeda.
Suplementasi albumin direkomendasikan untuk orang yang membutuhkan diet tinggi protein, seperti atlet.
Suplementasi membantu, dalam kasus ini, dalam pemulihan, pemeliharaan, dan peningkatan massa otot.
Apa itu albumin?
Albumin itu adalah protein yang ditemukan dalam tubuh kita dan juga dalam beberapa makanan, seperti pada telur, lebih tepatnya pada putih telur, dan pada susu. Dalam tubuh manusia, itu dianggap sebagai salah satu dari tiga yang utama protein yang terdapat dalam plasma darahdengan globulin dan fibrinogen.
Albumin é diproduksi di hati dan memiliki konsentrasi plasmatik 35-45 g/l, yang mewakili 30-40% albumin yang tersisa di hati. Sisa albumin yang dihasilkan ditemukan didistribusikan antara otot dan kulit. Dosis albumin dilakukan, dalam beberapa situasi, untuk mendiagnosis beberapa penyakit, seperti hati atau ginjal, dan juga untuk menilai status gizi individu.
Jangan berhenti sekarang... Masih ada lagi setelah publisitas ;)
Untuk apa albumin digunakan?
Fungsi utama albumin adalah menghasilkan apa yang disebut tekanan osmotik koloid dalam plasma optimis. Tekanan ini penting karena mencegah hilangnya plasma dari kapiler. Selanjutnya dalam peredaran darah manusia, serum albumin bertindak mengangkut lipidSayaAnda.
Asam lemak, yang menonjol karena praktis tidak larut dalam air, diangkut ke tempat lain jaringan, untuk digunakan sebagai sumber energi, melalui molekul albumin, dimana asam lemak menempel. panggilan. Albumin juga dapat berikatan dengan molekul lain hidrofobik, misalnya, bilirubin, tiroksin, steroid, dan bahkan beberapa obat.
Lihat juga: Suplemen makanan dan aktivitas fisik — apa manfaatnya?
Albumin sebagai suplemen
Suplemen albumin itu terbuat dari putih telur, setelah melalui proses dehidrasi dan pasteurisasi. Proses ini menghasilkan bubuk yang menonjol memiliki nilai protein yang tinggi. Albumin dipasarkan dalam bentuk kapsul atau bubuk, yang dapat ditemukan dalam berbagai rasa dan dapat digunakan untuk melakukan, misalnya, getar, yang merupakan cara termudah untuk menggunakan add-in.
Suplementasi albumin dianjurkan bagi orang yang perlu meningkatkan konsumsi protein, terutama atlet dan orang yang melakukan aktivitas fisik. Untuk publik ini, albumin bertindak berkontribusi pada peningkatan massa otot, karena otot kita termasuk, di antara komponen lainnya, protein, yang penting untuk pembentukannya.
Albumin adalah suplemen yang lebih murah dan bisa alternatif bagi mereka yang tidak toleran laktosa dan alergi protein susu, bila tidak disarankan untuk menggunakan protein whey. Selain itu, albumin mudah dicerna dan, sebagaimana dicatat, berkontribusi pada pembentukan dan regenerasi jaringan otot.
Bisakah albumin berbahaya bagi kesehatan?
Perlu dicatat bahwa, terlepas dari semua manfaat yang disebutkan, disarankan agar suplementasi tidak dilakukan tanpa bantuan seorang profesional. Selanjutnya, suplementasi dengan albumin dapat menyebabkan efek sampingseperti diare, lekas marah, kram dan ketidaknyamanan gastrointestinal.
Orang yang alergi telur juga sebaiknya tidak mengonsumsi albumin.. Untuk menghindari situasi yang tidak menyenangkan atau bahkan mendapatkan hasil yang lebih baik dengan suplementasi, selalu konsultasikan dengan ahli gizi.
Oleh Vanessa Sardinha dos Santos
guru biologi
Pernahkah Anda mendengar tentang alergi protein susu sapi? Pelajari lebih lanjut tentang masalah ini yang memengaruhi banyak anak setelah mereka berhenti menyusui.
Pahami lebih baik mengapa tidak sehat mengganti makanan penting dengan getar.
Pelajari lebih banyak tentang protein dengan memeriksa aspek-aspek seperti struktur, fungsi, jenis, dan cara mendapatkannya melalui makanan.
Apa itu plasma darah: fibrogen, globulin, dan albumin.
Pahami lebih lanjut tentang suplemen makanan dan apakah itu benar-benar diperlukan bagi praktisi latihan fisik.
