Baik aldehida dan keton memiliki karbonil sebagai gugus fungsi. Perbedaannya terletak pada posisi karbonil ini. Seperti yang ditunjukkan di bawah ini, dalam aldehida, karbonil tampak terikat pada hidrogen, yaitu selalu berada di ujung. Di sisi lain, dalam keton, gugus karbonil berada di antara dua karbon, ia tidak pernah berada di ujung rantai karbon:
Aldehid: Keton:
HAIHAI
║║
H C C C C
Metode utama untuk mendapatkan senyawa yang termasuk dalam kelompok ini adalah:: hidrasi alkuna, ozonolisis alkena dan oksidasi alkohol. Dalam kasus keton, masih ada metode khusus, yaitu dekomposisi termal garam kalsium organik.
Lihat bagaimana masing-masing proses ini bekerja:
1. Hidrasi Alkuna:Penambahan molekul air terjadi dalam media asam dengan adanya katalis HgSO4.
Awalnya, senyawa antara terbentuk, enol, yang diubah menjadi aldehida.
Jika alkuna yang bereaksi adalah etana, kita akan memiliki pembentukan aldehida etanal. Tetapi jika itu adalah alkuna lain, keton yang sesuai akan terbentuk, mengikuti Aturan Markovnikov
, di mana hidrogen dalam air akan menambah karbon dalam ikatan rangkap tiga yang memiliki paling banyak hidrogen yang terikat padanya:
2. Ozonolisis alkena: Ozon (O3) ditambahkan ke ikatan rangkap alkena, dalam reaksi oksidasi dengan adanya air dan seng.
Senyawa antara, ozon, pertama kali terbentuk, yang terhidrolisis menjadi aldehida dan keton yang sesuai.
Di bawah ini kita memiliki ozonolisis 2-metil-prop-1-ena, membentuk propana-2-satu dan metanol:
3. Oksidasi Alkohol: Alkohol dapat mengalami oksidasi bila terkena zat pengoksidasi, seperti larutan kalium dikromat (K .).2Cr2HAI7) atau kalium permanganat (KMnO4) dalam suasana asam.
Jika alkohol adalah primer, oksidasi parsial menghasilkan aldehida. Tapi jika itu oksidasi total, aldehida akan berubah menjadi asam karboksilat. Jika kita ingin berhenti pada aldehida, lakukan saja proses ini pada suhu yang lebih tinggi dari titik didih aldehida yang akan terbentuk. Dengan cara ini, ia menguap dan disuling melalui alat tertentu.
Jika alkohol adalah sekunder, produk oksidasinya akan menjadi keton.
Contoh:
Alkohol tersier tidak mengalami oksidasi.
4. Metode khusus untuk mendapatkan keton: Pemanasan garam kalsium asam karboksilat. Garam-garam ini mengalami dekomposisi, selain keton, kalsium karbonat berasal:
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-obtencao-aldeidos-cetonas.htm
