Nitrat adalah senyawa anorganik yang mengandung anion NO3-.
Nitrogen adalah keluarga 15, memiliki 5 elektron di kulit valensi dan perlu membuat tiga ikatan kovalen (dengan berbagi elektron) untuk memiliki delapan elektron di kulit valensi dan dengan demikian memiliki stabil. Namun, setiap oksigen memiliki 6 elektron di kulit terakhir dan oleh karena itu setiap atomnya perlu membuat dua ikatan agar stabil.
Jadi, dalam anion nitrat, nitrogen adalah elemen pusat, yang membuat ikatan rangkap dengan salah satu oksigen, yang stabil, ikatan tunggal dengan salah satu dari dua oksigen lainnya, dan dengan yang lain ikatan kovalen datif. Ini berarti bahwa salah satu oksigen tidak stabil, perlu menerima 1 elektron lagi, memberikan muatan total sama dengan -1. Dengan nitrogen datif membuat ikatan lebih dari yang bisa dilakukannya, menyumbangkan salah satu elektronnya, mendapatkan muatan yang sama dengan +1. Lihat di bawah struktur anion ini:
Anion ini dapat menerima elektron dan membentuk senyawa netral secara elektrik, garam anorganik. Senyawa ini semuanya larut dalam air.
Aplikasi utama nitrat dalam obat-obatan, seperti vasodilator dalam pengobatan angina pektoris (nyeri pada disebabkan oleh suplai oksigen yang rendah oleh aliran darah ke otot jantung) dan disfungsi ereksi pria. Mereka juga digunakan dalam pupuk dan bahan peledak, seperti yang akan disebutkan nanti.
Nitrat dapat diproduksi melalui reaksi netralisasi asam nitrat (HNO).3) dengan beberapa dasar. Lihat contoh di bawah, di mana magnesium nitrat terbentuk:
HNO3 + Mg(OH)2 → Mg (TIDAK3)2+ H2HAI
Tiga contoh utama dari jenis senyawa ini adalah: natrium nitrat (NaNO3), kalium nitrat (KNO3) dan amonium nitrat (NH4PADA3). Dalam semua kasus ini, kation (Na+, K+ dan NH4+) memberikan 1 elektron ke anion nitrat. Namun, pada kenyataannya, muatan yang berlawanan ini saling tarik menarik dan membentuk gugus ionik yang terdefinisi dengan baik, yang merupakan kisi kristal. Jadi, nitrat biasanya padatan kristal, seperti yang ditunjukkan di bawah ini dalam kasus natrium nitrat:
Senyawa ini digunakan dalam pembuatan pupuk, tetapi terutama dikenal sebagai: sendawa Chili, karena ada deposit besar di gurun Chili. Ini diubah menjadi kalium nitrat, yang digunakan untuk membuat bubuk hitam yang digunakan dalam berbagai senjata dan bahan peledak.
Baik natrium nitrat dan kalium nitrat disebut "saltpetre", yang banyak digunakan sebagai: pengawet warna daging kaleng dan daging asap, serta pada beberapa makanan untuk memberikan sensasi rasa yang lebih besar kekenyangan. Namun, konsumsinya menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan, karena nitrat ini dapat diubah oleh bakteri dari organisme menjadi nitrit dan, kemudian, menjadi nitrosamin, yang bersifat karsinogenik, terutama menyebabkan kanker di perut. Nitrit juga mengubah hemoglobin dalam darah, membuatnya tidak mampu membawa oksigen.
Penyebab utama kelebihan asupan nitrat adalah penggunaan pupuk nitrogen dalam budidaya sayuran.
Sendawa juga berbahaya karena meningkatkan konsentrasi ion natrium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan masalah jantung seperti tekanan darah tinggi.
HAI amonium nitrat itu juga digunakan sebagai pupuk dan bahan peledak, dan bahkan digunakan dengan bahan bakar minyak dalam serangan teroris di gedung-gedung World Trade Center pada 11 September 2001.
Serangan terhadap World Trade Center menggunakan amonium nitrat*
* Hak cipta gambar: Dan Howell dan Shutterstock.com
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
