Glukosa adalah karbohidrat sederhana dari jenis monosakarida dan merupakan sumber energi utama bagi makhluk hidup.
Ini dapat ditemukan bebas atau dikombinasikan dengan jenis karbohidrat lainnya.
Dalam sel, glukosa adalah sumber energi utama, yang digunakan dalam proses respirasi sel. Selain sebagai salah satu produk utama fotosintesis.
Secara kimia, itu adalah senyawa dengan rumus C6H12HAI6. Oleh karena itu, ia memiliki 6 atom karbon dan gugus aldehida, yang dapat memiliki rantai terbuka atau berbentuk cincin.
Glukosa dalam tubuh manusia
Pada manusia, glukosa ditemukan dalam darah dan diperoleh melalui makanan, di mana ia ada dalam bentuk molekul yang lebih kompleks.
Makanan yang akan digunakan oleh sel harus diubah menjadi partikel yang lebih kecil, di mana nutrisi, termasuk glukosa, diperoleh. Transformasi ini dilakukan dalam proses pencernaan.
Selama pencernaan, ketika darah mencapai hati, sebagian besar glukosa yang ada dalam plasma darah dikumpulkan oleh hepatosit. Dengan demikian, glukosa disimpan di hati dalam bentuk glikogen, untuk digunakan nanti.
HAI pati, misalnya, salah satu zat yang paling melimpah dalam makanan manusia, karena merupakan molekul kompleks, perlu dihidrolisis dalam saluran pencernaan, sebelum diserap.
Dengan aksi enzim amilase dan kemudian maltase dari jus enterik usus, pati dipecah menjadi monosakarida. Dengan demikian, molekul glukosa diserap oleh vili usus kecil.
Setelah diserap oleh sel, glukosa melewati respirasi seluler, suatu proses di mana beberapa reaksi kimia terjadi.
Awalnya, di sitosol, glukosa melewati glikolisis, dipecah dan diubah menjadi zat lain yang masuk ke mitokondria, di mana langkah-langkah berikut terjadi.
Selama proses respirasi sel, energi, air dan karbon dioksida diproduksi. Karbon dioksida dibawa oleh darah dan dihilangkan dalam pernapasan dan energi yang dihasilkan memungkinkan individu untuk melakukan semua metabolisme mereka.
Selengkapnya, baca juga:
- Karbohidrat atau karbohidrat: apa itu?
- Sistem Pencernaan, Sistem Pencernaan
- Metabolisme Sel
- Metabolisme energi
kadar glukosa darah
Adapun nilai acuan kadar glukosa darah puasa adalah sebagai berikut:
- Hipoglikemia (Glukosa Rendah): Di bawah 70 mg/dl.
- Normal: Hingga 99 mg/dl.
- pradiabetes: Dari 110 hingga 126 mg/dl.
- Diabetes (Glukosa Tinggi): Di atas 126 mg/dl.
Dengan demikian, konsentrasi glukosa darah harus 70 hingga 99 mg/dl (glukosa puasa).
Kekurangan dalam produksi insulin itu meningkatkan konsentrasi glukosa dalam darah, menyebabkan hiperglikemia atau glukosa tinggi, yang menyebabkan diabetes.
Gejala glukosa darah tinggi adalah: kelelahan, penglihatan kabur, rasa haus yang berlebihan, dan peningkatan produksi urin.
Prosesnya juga bisa terbalik, ketika tubuh tidak makan dalam waktu lama atau karena sakit. Dengan demikian, jumlah glukosa dalam darah menurun, sehingga terjadi hipoglikemia atau glukosa rendah.
Gejala glukosa rendah adalah: detak jantung yang cepat, tremor, kelemahan, keringat berlebihan, mengantuk dan pingsan.
Insulin, hormon yang disintesis di pankreas, merangsang pengambilan glukosa plasma dan konversinya menjadi glikogen di hati. Dengan cara ini, insulin menyebabkan penurunan konsentrasi glukosa dalam darah.
Dapatkan lebih banyak pengetahuan tentang monosakarida.
