Zat adalah bahan yang memiliki semua sifat yang didefinisikan dengan baik, ditentukan dan praktis konstan.
Lihat tiga contoh:
Contoh tiga zat dan sifat-sifatnya
Perhatikan bahwa ini adalah tiga zat dan sifat-sifatnya konstan ketika diukur di bawah kondisi suhu dan tekanan yang sama. Tetapi masing-masing memiliki nilai properti yang berbeda, karena tidak ada dua zat yang memiliki semua properti yang persis sama. Hal ini penting karena dapat digunakan untuk mengidentifikasi suatu zat.
Atom adalah bagian terkecil dari materi, dan mereka dapat tetap terisolasi, seperti yang terjadi, misalnya, dalam kasus gas helium, yang dibentuk oleh atom helium (He); tetapi mereka juga dapat mengikat dengan berbagai cara, membentuk molekul (dalam kasus yang mengikat secara kovalen dengan berbagi pasangan elektron) atau kluster ionik (yang mengikat dengan ikatan ion, di mana satu secara definitif menyumbangkan elektron ke yang lain dan ion terbentuk yang membentuk menarik).
Jadi, zat dapat dibentuk oleh atom, molekul atau gugus ionik.
Air dan etanol dibentuk oleh molekul, yang masing-masing adalah H2O dan C2H5OH, sedangkan natrium klorida dibentuk oleh aglomerat ionik, yang rumus kesatuannya adalah NaC?.
Air dan garam adalah contoh zat
Contoh-contoh ini menunjukkan bahwa zat dapat diklasifikasikan menurut pengelompokan atom yang membentuknya. Jika atom-atom yang bergabung untuk membentuk zat adalah dari unsur kimia yang sama, maka kita memiliki a substansi sederhana. Beberapa contohnya adalah: gas oksigen (O2), gas hidrogen (H2), besi (Fe), gas helium (He), aluminium (A?), dll.
Sebaliknya, jika zat dibentuk oleh atom dari dua atau lebih unsur yang berbeda, seperti air, etanol, dan natrium klorida, maka zat tersebut akan diklasifikasikan sebagai zat. senyawa senyawa.
Di alam tidak terlalu umum untuk menemukan zat dalam bentuk murni yang terisolasi. Mereka biasanya ditemukan bercampur dengan zat lain. Misalnya, air mineral yang kita minum mengandung banyak zat terlarut, bukan hanya molekul H.2HAI; itu sebabnya dia adalah Campuran, dan bukan zat.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-substancia.htm