Katalase adalah enzim yang diproduksi oleh hampir semua organisme hidup. Hal ini bertanggung jawab untuk dekomposisi hidrogen peroksida.
Katalase ditemukan di organel peroksisom, yang ada pada sel hewan dan tumbuhan.
Fungsi Katalase
Katalase mengkatalisis penguraian hidrogen peroksida (hidrogen peroksida) menjadi oksigen dan air, menurut reaksi kimia berikut:
2 jam2HAI2 + KATAlase → 2 H2O+O2
Pentingnya fungsi ini terletak pada kenyataan bahwa hidrogen peroksida adalah zat beracun bagi sel. Katalase menghasilkan air dan oksigen, dua zat yang tidak membahayakan tubuh.
Setelah dekomposisi, katalase menetralkan aksi toksik hidrogen peroksida dan menyeimbangkan produksinya di dalam tubuh.
Fungsi katalase penting untuk aktivitas ginjal dan hati. Di organ ini ada banyak there peroksisom bertanggung jawab untuk detoksifikasi tubuh. Di hati, peroksisom dan aksi katalase membantu menghasilkan garam empedu dan menetralkan zat beracun.
Katalase dianggap sebagai salah satu enzim paling efektif yang ditemukan dalam sel. Itu karena satu molekul katalase dapat memecah jutaan molekul hidrogen peroksida.
Belajar lebih tentang hidrogen peroksida.
rasa ingin tahu
Hidrogen peroksida biasanya digunakan untuk membersihkan luka. Ketika ditempatkan di bawah kulit yang terluka, kami dengan cepat mengamati pembentukan buih gelembung, yang terdiri dari pelepasan oksigen. Busa ini muncul karena aksi katalase.
Lihat percobaan tentang aksi katalase di: Percobaan Kimia.