Perkecambahan adalah suksesi langkah-langkah yang melanjutkan perkembangan embrio dan awal pembentukan bibit baru.
Kita dapat meringkas perkecambahan sebagai proses mengubah benih menjadi tanaman baru.
Benih terdiri dari embrio, endosperma dan integumen. Selama perkecambahan, embrio diberi makan oleh endosperma.
pengecambahan
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perkecambahan
Agar perkecambahan terjadi, kondisi tertentu yang bergantung pada faktor lingkungan dan benih itu sendiri diperlukan.
Faktor utama yang mempengaruhi perkecambahan adalah:
- ketersediaan air
- Oksigen
- Cahaya
- Suhu
- Permeabilitas Bungkus Biji
- zat kimia
- mati rasa biji
Di antara semua faktor, air adalah yang paling menentukan untuk perkecambahan. Imbibisi, proses menangkap air, menghidrasi jaringan dan mengintensifkan aktivitas metabolisme yang diperlukan untuk memulai kembali pertumbuhan pada sumbu embrio.
Terlepas dari pentingnya air, kelebihannya menyebabkan penurunan perkecambahan, karena mencegah penetrasi oksigen.
Secara alami, benih berkecambah segera setelah mereka memenuhi kondisi lingkungan yang menguntungkan. Namun, benih lain perlu mengatasi keadaan dorman sebelum berkecambah.
Perkecambahan dan pemutusan dormansi benih juga tergantung pada aksi hormon tumbuhan, seperti giberelin.
Fase Perkecambahan
Perkecambahan dapat dibagi menjadi tiga fase: imbibisi, induksi pertumbuhan dan pertumbuhan sumbu embrio.
Fase Imbibisi
Fase imbibisi terdiri dari penangkapan air yang menyebabkan pembasahan awal jaringan yang paling dekat dengan permukaan.
Jumlah air yang diserap harus cukup tidak hanya untuk memulai perkecambahan, tetapi juga untuk memastikan bahwa proses berlangsung sampai selesai.
Fase Induksi Pertumbuhan
Pada tahap ini terjadi pengurangan penyerapan air. Jaringan baru terbentuk dan metabolisme diaktifkan.
Fase Pertumbuhan Sumbu Embrio
Fase pertumbuhan terdiri dari proses ekspansi sel dan gangguan integumen dengan penonjolan radikula (akar embrio). Radikula adalah bagian pertama yang muncul dari biji.
Jenis Perkecambahan
Perkecambahan dapat terdiri dari dua jenis: epigeal dan hypogeal.
Perkecambahan epigean: kotiledon naik di atas tanah. Ini khas dari dikotil.
Perkecambahan hipogeal: kotiledon tetap berada di dalam tanah. Ini khas dari monokotil.
Kotiledon adalah daun embrio tanaman, dibentuk oleh biji dan penting untuk perkembangan awal tanaman. Mereka adalah daun pertama yang muncul dari embrio.
Jumlah kotiledon dalam biji mengklasifikasikan tumbuhan menjadi monokotil dan dikotil.
