Awalan "inter" berarti "antara" atau "di tengah", dengan demikian, reaksi organik dehidrasi antarmolekul alkohol terjadi antara molekul zat yang sama (dari alkohol yang sama) atau dari zat yang berbeda (dari campuran alkohol) dengan keluaran molekul air. Ada juga pembentukan eter.
Seperti pada reaksi Dehidrasi Intramolekuler Alkohol, dalam dehidrasi antarmolekul keberadaan asam sulfat pekat juga diperlukan, namun, dalam hal ini Dalam hal ini, suhunya lebih rendah, sekitar 140 ° C, sedangkan di intramolekul sekitar 170 °C.
Lihat bagaimana ini terjadi dalam reaksi di bawah ini:
Jenis reaksi ini lebih sering terjadi pada alkohol primer, dengan alkohol sekunder dan terutama alkohol tersier cenderung melakukan dehidrasi intramolekul.
Dalam kasus di atas, molekul yang bereaksi berasal dari alkohol yang sama. Sekarang lihat bagaimana ini terjadi dalam campuran alkohol:
Eter yang terbentuk adalah hasil dari beberapa kemungkinan kombinasi antara molekul alkohol.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/desidratacao-intermolecular-dos-Alcoois.htm