Reaksi organik adalah reaksi yang terjadi antara senyawa organik. Ada beberapa jenis reaksi, yang terjadi dengan memecah molekul sehingga menimbulkan ikatan baru.
Banyak digunakan dalam industri, dari merekalah obat-obatan dan produk kosmetik, plastik, di antara banyak hal lainnya, dapat diproduksi.
utama jenis reaksi organik mereka:
- reaksi adisi
- reaksi penggantian
- reaksi eliminasi
- Reaksi oksidasi
Reaksi Penambahan
Reaksi adisi terjadi ketika ikatan molekul organik putus dan reagen ditambahkan ke dalamnya.
Itu terjadi terutama pada senyawa yang rantainya terbuka dan yang memiliki ketidakjenuhan, seperti alkena () dan alkuna ().
Contoh reaksi adisi
Contoh 1: hidrogenasi (penambahan hidrogen)
Hidrogenasi alkena menghasilkan alkana.
Contoh 2: halogenasi (penambahan halogen)
Halogenasi alkena menghasilkan halida.
Contoh 3: hidrasi (penambahan air)
Hidrasi alkena menghasilkan alkohol.
Baca juga: Senyawa organik
Reaksi Penggantian
Reaksi substitusi terjadi ketika ada atom ikatan (atau gugus) yang digantikan oleh yang lain.
Itu terjadi terutama di antara alkana, cyclans dan aromatik.
Contoh Reaksi Substitusi
Contoh 1: halogenasi (penggantian halogen)
Halogenasi alkana menghasilkan halida.
Contoh 2: nitrasi (substitusi dengan nitro)
Nitrasi alkana menghasilkan senyawa nitro.
Contoh 3: sulfonasi (substitusi oleh sulfonat)
Sulfonasi alkana menghasilkan asam.
Baca juga: Fungsi Organik
Reaksi Eliminasi
Reaksi eliminasi terjadi ketika ligan karbon dikeluarkan dari molekul organik.
Reaksi ini berlawanan dengan reaksi adisi.
Contoh reaksi eliminasi
Contoh 1: eliminasi hidrogen (dehidrogenasi)
Pelepasan hidrogen dari alkana menghasilkan alkena.
Contoh 2: eliminasi halogen (de-halogenasi)
Eliminasi halogen dari dihalida menghasilkan alkena.
Contoh 3: eliminasi halida
Penghapusan halida dari halida menghasilkan alkena.
Contoh 4: eliminasi air (dehidrasi alkohol)
Menghilangkan air dari alkohol menghasilkan alkena.
Lihat juga: Esterifikasi
Reaksi Oksidasi
Reaksi oksidasi, juga disebut redoks, terjadi ketika ada keuntungan atau kehilangan elektron.
Contoh Reaksi Oksidasi
Contoh 1: oksidasi energik alkena
Oksidasi energik suatu alkena menghasilkan asam karboksilat.
Contoh 2: oksidasi alkohol primer
Oksidasi energik dari alkohol primer menghasilkan asam karboksilat dan air.
Contoh 3: oksidasi alkohol sekunder
Oksidasi alkohol sekunder menghasilkan keton dan air.
Baca juga: Asam karboksilat
Latihan tentang reaksi organik
pertanyaan 1
(Unifesp/2002) Banyak alkohol dapat diperoleh dengan hidrasi alkena yang dikatalisis asam.
Dalam reaksi adisi ini, H dalam air ditambahkan ke karbon yang memiliki lebih banyak hidrogen yang terikat padanya dan gugus hidroksil terikat pada karbon yang kurang terhidrogenasi (aturan Markovnikov).
Mengetahui bahwa alkohol yang terbentuk dalam hidrasi dua alkena masing-masing adalah 2-metil-2-pentanol dan 1-etilsiklopentanol, apa nama alkena yang sesuai yang memunculkannya?
a) 2-metil-2-pentena dan 2-etilsiklopentena.
b) 2-metil-2-pentena dan 1-etilsiklopentena.
c) 2-metil-3-pentena dan 1-etilsiklopentena.
d) 2-metil-1-pentena dan 2-etilsiklopentena.
e) 3-metil-2-pentena dan 2-etilsiklopentena.
Alternatif yang benar: b) 2-metil-2-pentena dan 1-etilsiklopentena.
2-Metil-2-pentanol alkohol diproduksi dengan menghidrasi alkena 2-metil-2-pentena.
1-etilsiklopentanol alkohol dihasilkan oleh hidrasi alkena 1-etilsiklopentena.
pertanyaan 2
(Ufal/2000) Dalam kajian kimia senyawa karbon diketahui bahwa BENZENA:
( ) Ini adalah hidrokarbon.
( ) Dapat diperoleh dari asetilena.
( ) Dalam minyak, itu adalah komponen dengan proporsi massa yang lebih besar.
( ) Dapat mengalami reaksi substitusi.
( ) Ini adalah contoh struktur molekul yang menghadirkan resonansi.
(BENAR) Benzena adalah hidrokarbon aromatik. Senyawa ini hanya dibentuk oleh atom karbon dan hidrogen, yang rumusnya adalah C6H6.
(BENAR) Benzena dapat diproduksi dari asetilena melalui reaksi berikut:
(SALAH) Minyak bumi adalah campuran dari hidrokarbon dan massa komponen terkait dengan panjang rantai. Oleh karena itu, rantai karbon yang lebih besar memiliki massa yang lebih besar. Fraksi minyak bumi yang lebih berat, seperti aspal, memiliki rantai dengan lebih dari 36 atom karbon.
(BENAR) Reaksi substitusi menggunakan benzena sebagai reagen memiliki banyak aplikasi industri, terutama untuk produksi obat dan pelarut.
Dalam proses ini atom hidrogen dapat digantikan oleh halogen, gugus nitro (-NO2), gugus sulfonik (—SO3H), antara lain.
Lihat contoh jenis reaksi ini.
(BENAR) Karena resonansi, benzena dapat diwakili oleh dua rumus struktur.
Namun, dalam praktiknya telah diamati bahwa panjang dan energi ikatan yang terbentuk antara atom karbon adalah sama. Oleh karena itu, hibrida resonansi adalah yang paling dekat dengan struktur sebenarnya.
pertanyaan 3
(UFV/2002) Reaksi oksidasi alkohol dengan rumus molekul C5H12O‚ dengan KMnO4 memberikan senyawa dengan rumus molekul C5H10HAI.
Centang opsi yang menunjukkan korelasi BENAR antara nama alkohol dan nama produk yang terbentuk.
a) 3-metilbutan-2-ol, 3-metilbutanal
b) pentan-3-ol, pentan-3-satu
c) pentan-1-ol, pentan-1-satu
d) pentanal-2-ol, pentanal
e) 2-metilbutan-1-ol, 2-metilbutan-1-satu
Alternatif yang benar: b) pentan-3-ol, pentan-3-one.
a) SALAH. Oksidasi alkohol sekunder menghasilkan keton. Oleh karena itu, produk yang tepat untuk oksidasi 3-metilbutan-2-ol adalah 3-metilbutan-2-satu.
b) BENAR. Oksidasi alkohol sekunder pentan-3-ol menghasilkan keton pentan-3-satu.
c) SALAH. Senyawa ini merupakan bagian dari oksidasi alkohol primer, yang menghasilkan aldehida atau asam karboksilat.
Pentan-1-ol adalah alkohol primer dan dengan oksidasi parsial senyawa pentanal dapat dibentuk dan dengan oksidasi total asam pentanoat terbentuk.
d) SALAH. Oksidasi alkohol sekunder pentan-2-ol menghasilkan keton pentan-2-one.
e) SALAH. Alkohol primer 2-metilbutan-1-ol menghasilkan aldehida 2-metilbutanal dalam oksidasi parsial dan asam 2-metilbutanoat dalam oksidasi total.
pertanyaan 4
(Mackenzie/97) Dalam reaksi eliminasi, yang terjadi pada 2-bromobutana dengan kalium hidroksida dalam media alkohol, diperoleh campuran dua senyawa organik yang merupakan isomer posisi.
Salah satunya, yang terbentuk dalam jumlah lebih sedikit, adalah 1-butena. Yang lainnya adalah:
a) metilpropena.
b) 1-butanol.
c) butana.
d) siklobutana.
e) 2-butena.
Alternatif yang benar: e) 2-butena.
Alkena dihasilkan melalui reaksi halida organik HBr dengan kalium hidroksida KOH, dengan adanya etil alkohol sebagai pelarut.
Senyawa yang berbeda terbentuk karena atom halogen berada di tengah rantai karbon, menghasilkan lebih dari satu kemungkinan eliminasi.
Namun, meskipun ada dua kemungkinan produk, mereka tidak akan memiliki jumlah yang sama yang terbentuk.
2-butena, untuk reaksi ini, akan terbentuk dalam jumlah yang lebih besar, karena berasal dari eliminasi karbon tersier. 1-butena terbentuk dari eliminasi karbon primer dan, oleh karena itu, jumlah yang lebih kecil terbentuk.