Air diangkut oleh tumbuhan dari akar ke daun melalui xilem, jaringan konduktif. Air masuk ke dalam tubuh tumbuhan melalui sel-sel sumber sampai mencapai xilem, yang mengangkut zat ke seluruh tubuh tumbuhan. Ketika mencapai daun, air meninggalkan elemen konduktif dan mengalir ke mesofil daun. Di lokasi ini, air dapat dihilangkan dari tubuh tumbuhan dalam bentuk uap dengan keringat.
→ sedikit berkeringat
Dalam situasi di mana transpirasi terjadi secara lambat atau tidak ada, yang menggerakkan air dari akar ke pucuk adalah potensial air, yang dihasilkan oleh sekresi ion ke dalam xilem. Dalam kasus ini, potensial air menjadi lebih negatif, dan air, untuk osmosa, masuk ke xilem. Situasi ini dikenal sebagai tekanan akar positif.
→ banyak berkeringat
Ketika transpirasi intens, akar melakukan penyerapan pasif air, yang ditarik melalui aliran yang didorong oleh transpirasi daun. Aliran ini dijelaskan oleh teori kohesi-tegangan
Teori tegangan-kohesi
Menurut teori kohesi tegangan, air muncul dengan sendirinya secara terus menerus di dalam tubuh tumbuhan, lebih tepatnya di dalam bejana penghantar, mempertahankan
pergerakan air yang terus menerus dari tanah ke tumbuhan dan dari sana ke atmosfer. Pergerakan air ke atas ini terjadi sebagai akibat dari kehilangan air melalui transpirasi melalui stomata.Ketika transpirasi terjadi di ujung elemen xilem, terjadi penurunan potensial air di wilayah tersebut karena peningkatan konsentrasi zat terlarut di dalam sel. Sel-sel jenuh mulai mendapatkan air dan, dari sel ke sel, peristiwa ini mencapai xilem, memberikan isapan. Oleh karena itu, air bergerak menuju potensial air terendah.
Karena molekul air memiliki kohesi yang sangat besar, tegangan yang dihasilkan ditransmisikan dari daerah batang ke akar. Karena kohesi antara molekul air dan daya rekatnya yang kuat pada dinding xilem, kolom air terus menerus terbentuk. Saat mengeluarkan air dari akar, diamati bahwa potensi air menjadi lebih negatif, menyebabkan penyerapan air yang lebih besar dari tanah terjadi.
Oleh karena itu, disimpulkan bahwa, menurut teori ini, getah mentah digerakkan oleh ketegangan yang diciptakan melalui keringat.. Patut dicatat bahwa teori ini juga dapat disebut teori kohesi, adhesi dan tegangan, karena adhesi pada dinding elemen xilem juga penting untuk memastikan naiknya air.
Oleh Ma. Vanessa dos Santos
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm