Ingin belajar cara membuat telur goyang untuk dimainkan bersama teman?Terlalu mudah!Anda hanya membutuhkan cuka putih, telur, dan wadah kaca bening (bisa berupa toples kosong dan bersih berisi mayones, zaitun atau palm heart yang kita beli di supermarket, Kamu tahu?!).
Percobaan jumping egg dilakukan sebagai berikut:Tempatkan telur di dalam stoples transparan, tutupi sepenuhnya dengan cuka dan biarkan selama 2 hingga 3 hari.
Pengalaman Telur dalam Cuka
Telur bisa mentah atau direbus, tergantung jenis telur goyang yang Anda inginkan. Jika Anda menggunakan telur mentah, Anda akan mendapatkan telur yang bentuknya seperti kantung karet berisi air, yaitu di luar akan ada lapisan elastis, tetapi di dalam telur akan tetap lembut seperti sebelumnya. Jadi, dalam hal ini, Anda tidak akan bisa melepaskan telur dari ketinggian, karena akan meledak. Tapi dari ketinggian yang sangat rendah, biasanya akan melompati permukaan. Nah, jika Anda ingin telur yang lebih kenyal, gunakan telur rebus.
Tapi mengapa telur menjadi melenting setelah direndam dalam cuka beberapa saat?
Cangkang telur dibentuk oleh kalsium karbonat (CaCO)3), dan cuka terutama terdiri dari asam yang dicampur dengan air, asam asetat (H3C-COOH). Ketika kedua zat ini bersentuhan, a transformasi kimia, yaitu, atom-atom unsur kedua zat ini melakukan semacam pertukaran tempat satu sama lain, melepaskan beberapa ikatan dan membentuk ikatan baru. Hal ini menyebabkan terbentuknya zat baru.
Dengan demikian, kalsium karbonat rusak, tetapi membran di sekitar telur (di bagian dalam kulit telur) tidak rusak tetapi menjadi elastis.
Di antara senyawa yang terbentuk dalam reaksi kimia ini, ada gas yang disebut karbon dioksida (CO .).2). Itu sebabnya, lama kelamaan telur dicelupkan ke dalam cuka akan terbentuk gelembung-gelembung.
Faktor lain yang dapat dilihat dalam percobaan ini adalah ukuran telur yang semakin besar. Hal ini karena air dalam cuka dapat melewati pori-pori kecil dari membran yang mengelilingi telur, sehingga membengkak. Fenomena ini disebut osmosis.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
