Saat kita meminum minuman yang terbuat dari buah, kita menyebutnya jus. Namun, istilah ini sering disalahgunakan, karena ada beberapa jenis minuman ini. Selanjutnya, kita akan belajar perbedaan antara jus, soda dan nektar, minuman yang sangat umum dalam kehidupan kita sehari-hari.
→ Jus
Jus adalah minuman tanpa fermentasi yang dibuat secara eksklusif dari buah. dewasadan sehat, dan terkadang air, karena itu memiliki banyak nutrisi. Jus tidak memiliki pewarna, penyedap atau gula dalam jumlah besar, yang dapat ditambahkan, tetapi tidak dapat mencapai lebih dari 10% menurut beratnya. Saat menyajikan gula, jus akan disertai dengan istilah manis.
Jus adalah pilihan yang sangat sehat, terutama dalam hal jus utuh. Jus jenis ini hanya memiliki jumlah gula yang ada dalam buahnya, tidak ditambahkan lagi.
→ nektar
Nektar adalah minuman yang diencerkan dan, seperti jus, tidak difermentasi. Minuman ini, bagaimanapun, memiliki sejumlah besar gula, karena gula yang terkandung dalam buah itu sendiri ditambah nilai tambah oleh produsen.
Nektar, yang disebut, harus memiliki jumlah jus atau ampas minimum, yang bervariasi sesuai dengan jenis buah dianalisis. Nektar persik, misalnya, harus memiliki setidaknya 40% jus atau ampas. Nektar jeruk, pada gilirannya, saat ini memiliki 30% jus atau pulp, angka yang harus ditingkatkan pada Januari 2016 menjadi 50%.
Jus biasanya hanya dibentuk oleh buah yang matang dan sehat
→ minuman
Minuman ringan adalah minuman tanpa fermentasi yang mengandung paling sedikit pulp atau ekstrak buah dari ketiga jenis yang dijelaskan. Biasanya, jumlah jus yang disajikan dalam minuman jenis ini adalah 10% hingga 20%. Minuman ini, yang mungkin mengandung gula atau tidak, menonjol karena adanya pewarna dan perasa.
→ Minuman apa yang paling sehat?
Melihat ketiga jenis minuman tersebut, jelaslah bahwa jus adalah pilihan paling sehat untuk semua orang. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa gula, misalnya, berhubungan langsung dengan obesitas dan masalah pencernaan. Pewarna dan pengawet, pada gilirannya, terkait erat dengan alergi dan harus dihindari.
