Klorofil adalah masing-masing pigmen yang ditemukan dalam sel tumbuhan, memberikan warna hijau ke lembarannya. Warna hijau dicapai karena penyerapan cahaya dari daerah antara spektrum cahaya biru dan merah, yang mencerminkan nuansa hijau yang berbeda. Konsep klorofil diciptakan pada tahun 1818 oleh F. Pelletier dan J. B Caveteau.
Klorofil adalah dasar untuk fenomena fotosintesis. Dalam proses fotosintesis, klorofil menangkap sinar matahari dan menggunakannya sebagai sumber energi untuk mengubah karbon dioksida, air dan garam mineral menjadi makanan. Selama transformasi ini, tanaman melepaskan oksigen ke udara.
Ada empat jenis klorofil: Itu, B, ç dan d. Klorofil Itu dan B ditemukan pada tumbuhan hijau dan terlibat dalam proses fotosintesis. Dalam alga dan cyanobacteria, klorofil hadir ç dan d. Klorofil Itu dan B mereka memiliki spektrum penyerapan cahaya yang sedikit berbeda, dengan maksimal di wilayah spektrum biru dan merah, yang berarti bahwa mereka lebih suka menyerap cahaya biru dan merah.
Pigmen sayuran hijau ini dibentuk oleh porfirin yang mengandung magnesium. Ini ditemukan terutama di daun, terletak di dalam membran yang sangat terorganisir dan bertumpuk (tilakoid). dalam kloroplas dan struktur analog dari semua organisme fotosintetik aktif, dengan pengecualian bakteri fotoautotrofik, yang mengandung klorofil bakteri.
Sintesis klorofil berlangsung dengan adanya cahaya. Tanaman yang disimpan di tempat gelap tidak berwarna hijau. Jika pigmen lain mendominasi tanaman (antosianin, karotenoid), daunnya akan berwarna biru, ungu, merah atau kuning. Warna musim gugur daun disebabkan oleh dekomposisi klorofil (yang terjadi sebelum pigmen lainnya).
jus klorofil
Jus klorofil, juga disebut jus ringan, adalah minuman yang disiapkan dengan bahan-bahan tertentu yang akan bekerja pada tubuh dengan membersihkan kotoran dan racun.
Jus dibuat dengan mencampur beberapa bahan dalam blender. Beberapa bahan tersebut adalah: apel atau lemon, daun sayuran (kangkung, bayam atau sawi putih), sayuran utuh (wortel, bit, mentimun atau zucchini), daun mint.
Anda harus minum jus sekali sehari, dengan perut kosong, di pagi hari. Sangat penting untuk dikonsumsi segera setelah persiapan agar khasiat nutrisinya digunakan secara maksimal.
