A la carte adalah ekspresi khas Perancis yang berarti "gimana menunya" atau "seperti yang tercantum pada menu", banyak digunakan di bidang gastronomi, terutama di kalangan restoran.
Sebuah restoran A la carte adalah tempat yang bekerja dengan menyajikan lebih banyak variasi hidangan dan minuman, semua terdaftar di menu (Tidak bisa) dengan harga masing-masing produk.
Model layanan ini muncul untuk menentang table d'hôte, ungkapan dalam bahasa Prancis yang berarti "menu tetap", ketika restoran menawarkan sedikit atau tanpa pilihan kepada pelanggan, dan hidangan disajikan dengan satu harga. Contoh dari table d'hôte mereka disebut "Dishes Feitos" (PF) atau rodízios.
Sistem A la carte itu juga telah diperkenalkan di cabang industri lainnya, sebagai model di mana pelanggan memiliki opsi untuk membeli komponen produk yang terpisah, selain membeli paket bawaan pabrik.
Banyak orang menjadi bingung saat menulis, tetapi ungkapan yang benar dari la carte itu dengan crasis.