Zooteknik adalah ilmu yang didedikasikan untuk mempelajari penciptaan, produksi dan pengelolaan binatang lokal bermanfaat secara ekonomi.
Tujuan utama dari zootechnics adalah untuk mengembangkan sumber daya untuk produktivitas dan profitabilitas yang lebih besar dari produk yang berasal dari hewan, seperti daging, susu, telur dan lain-lain, dengan memperhatikan peningkatan produksi dan keuntungan dengan tidak mengabaikan kesejahteraan hewan.
Peternakan selalu memperhitungkan efisiensi eksploitasi sumber daya pertanian. Bidang tindakan melibatkan penelitian genetik, pemuliaan buatan hewan domestik, liar dan air, serta tanaman, spesies asli dan eksotis, peningkatan breed ternak, pengendalian penyakit, nutrisi dan nutrisi, pengembangan teknologi, teknik dan produk spesifik untuk penciptaan hewan.
Profesional yang berspesialisasi dalam Ilmu Hewan disebut zootechnician (atau zootechnician). Juga bagian dari kualifikasi ahli kebun binatang adalah administrasi, ekonomi, perencanaan perdagangan dan pertanian, dan kelestarian lingkungan.
Kursus Kedokteran Hewan memiliki banyak disiplin ilmu yang sama dengan kursus Ilmu Hewan, karena keduanya terkait dengan dunia hewan. Namun, Kedokteran Hewan berfokus pada kesehatan hewan, mulai dari pembedahan hingga analisis klinis.