Kita semua tahu bahwanutrisi yang tepatadalah kunci hidup sehat. Diet yang benar adalah diet yang memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan dalam jumlah yang tepat. Oleh karena itu, makan dalam jumlah banyak tidak identik dengan makan yang sehat.
→ Apa fungsi makanan?
Makanan digunakan oleh tubuh kita untuk melakukan metabolisme, membantu dalam pemeliharaan dan pertumbuhan jaringan, selain menyediakan energi. Namun perlu dicatat bahwa fungsi yang dilakukan oleh makanan tertentu bergantung pada nutrisi yang dimilikinya.
Untuk menikmati makanan, tubuh kita memiliki sistem pencernaan, yang bertanggung jawab untuk memecahnya menjadi bagian-bagian yang lebih kecil untuk digunakan oleh tubuh. Porsi makanan yang digunakan oleh tubuh disebut zat gizi.
→ Apa saja nutrisi yang ada?
Makanan memiliki nutrisi yang berbeda, yang umumnya diklasifikasikan menjadi makronutrien dan mikronutrien. Zat gizi makro adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak, sedangkan zat gizi mikro adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah sangat sedikit.
Kamu makronutrien mereka:
Karbohidrat: nutrisi yang menonjol untuk memberikan energi bagi tubuh;
Lemak: nutrisi yang berfungsi sebagai cadangan energi, membantu menyerap beberapa vitamin, selain melindungi terhadap kejutan mekanis dan dingin;
Protein: nutrisi penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Kamu mikronutrien mereka:
vitamin: nutrisi yang berkaitan dengan fungsi tubuh yang paling beragam, seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh, pemeliharaan jaringan dan melakukan proses metabolisme.
garam mineral: nutrisi yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, seperti pembentukan tulang dan gigi, pengaturan cairan tubuh dan komposisi hormon.
→ Pentingnya makanan dan nutrisi bagi kesehatan
Makanan memiliki nutrisi yang mendukung fungsi tubuh yang benar. Sebelum kekurangan beberapa nutrisi, tubuh dapat menderita konsekuensi serius karena gangguan beberapa aktivitas dasar. Itu sebabnya diet yang sehat harus mengandung semua nutrisi yang diperlukan agar kesehatan kita terjamin.
ITU malnutrisiitu terjadi ketika seseorang kekurangan beberapa nutrisi. Ini bisa dipicu oleh nutrisi yang tidak mencukupi atau masalah lain seperti cacing, anoreksia, kanker, masalah penyerapan, alergi atau intoleransi makanan.
Malnutrisi dapat menyebabkan masalah fisiologis, yang pada kasus yang parah dapat menyebabkan kematian pasien. Malnutrisi biasanya didiagnosis karena kekurangan energi untuk melakukan tugas, anemia, masalah pertumbuhan, perubahan kulit, di antara tanda dan gejala lainnya.
Untuk menyoroti perlunya makan sehat, kami dapat menyebutkan beberapa masalah yang disebabkan oleh kekurangan vitamin dalam tubuh. Kurangnya vitamin A, misalnya, memicu masalah penglihatan seperti rabun senja, di mana pasien tidak dapat melihat di lingkungan yang kurang cahaya. sudah kekurangan vitamin D dapat menyebabkan kegagalan tulang.
Untuk memiliki tubuh yang sehat, penting untuk memiliki pola makan yang sehat, dengan kelompok makanan yang berbeda dan dalam jumlah yang cukup. Untuk membantu jumlah makanan yang harus dimakan, informasi tersebut dapat digunakan sebagai dasar terkandung dalam piramida makanan, sumber daya yang membantu penduduk memahami kebutuhan sehari-hari masing-masing gizi.
→ Bagaimana pola makan yang sehat?
Menurut Kementerian Kesehatan, 10 langkah harus diikuti untuk makan sehat. Apakah mereka:
Makan setidaknya tiga kali makan sehat dan dua kali camilan sehat sehari;
Sertakan enam porsi harian kelompok sereal dan umbi-umbian sebagai kentang dan akar dalam makanan Anda. Berikan preferensi pada biji-bijian dan makanan dalam bentuk paling alami;
Makan setidaknya tiga porsi sayuran setiap hari sebagai bagian dari makanan dan tiga porsi atau lebih buah dalam makanan penutup dan makanan ringan setiap hari;
Makan kacang dan nasi setiap hari atau setidaknya lima kali seminggu;
Mengkonsumsi setiap hari tiga porsi susu dan produk susu dan satu porsi daging, unggas, ikan atau telur.;
Mengkonsumsi maksimal satu porsi minyak sayur, minyak zaitun, mentega atau margarin per hari;
Hindari minuman ringan dan jus olahan, kue, kue manis dan isi, makanan penutup manis dan makanan ringan lainnya;
Kurangi jumlah garam dalam makanan dan singkirkan pengocok garam dari meja. Hindari mengkonsumsi makanan olahan yang banyak mengandung garam (natrium);
Minumlah setidaknya dua liter (enam sampai delapan gelas) air sehari;
Dapatkan setidaknya 30 menit aktivitas fisik setiap hari dan hindari alkohol dan merokok.
Oleh Ma. Vanessa dos Santos
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude/importancia-dos-alimentos-na-saude.htm
