Kalsium memainkan peran penting dalam tubuh kita dan terutama terkait dengan perkembangan tulang dan gigi. Namun, ini jauh dari satu-satunya fungsi ini mineral dalam tubuh kita. Selanjutnya, kita akan mengetahui beberapa tindakan nutrisi ini di dalam tubuh.
→ Pentingnya kalsium dalam tubuh
Kalsium sangat penting dalam banyak fungsi biologis dan merupakan mineral yang paling melimpah di dalam tubuh. Diperkirakan antara 1100 g dan 1200 g nutrisi ini ditemukan, dan dari total ini, sekitar 90% berada di tulang. Di antara fungsi kalsium, kita dapat menyebutkan tindakan dalam situasi berikut:
- Kontraksi otot;
- Kontrol permeabilitas membran;
- Pelepasan beberapa hormon;
- Mitosis;
- Metabolisasi Besi;
- pembekuan darah;
- Pelepasan neurotransmiter.
Selain semua fungsi ini, asupan kalsium yang cukup mencegah masalah seperti: tekanan darah tinggi – karena melemahkan sensitivitas garam – obesitas (karena kalsium mengurangi massa lemak), kanker usus besar dan, tentu saja, osteoporosis. Berkenaan dengan osteoporosis, kita harus menekankan bahwa yang ideal adalah memastikan kepadatan tulang yang memadai di masa dewasa untuk menghindari komplikasi di masa depan. Studi menunjukkan bahwa kontribusi tambahan mungkin tidak efisien dalam beberapa kasus, seperti pada wanita menopause.
→ Kebutuhan Kalsium Harian
Kekurangan kalsium sedang dalam tubuh adalah kejadian umum yang menyebabkan gejala seperti kesemutan, mati rasa pada anggota badan dan kontraksi otot.. Selain itu, tulang seseorang yang kekurangan mineral ini dapat mengalami proses dekalsifikasi, seperti osteoporosis.
Jangan berhenti sekarang... Ada lagi setelah iklan ;)
Asupan kalsium harian yang direkomendasikan bervariasi berdasarkan usia. Orang yang sedang tumbuh membutuhkan lebih banyak mineral ini, karena akan digunakan dalam pembentukan tulang. Rekomendasinya adalah, dari 9 tahun hingga 19 tahun, 1300 mg/hari dikonsumsi. Pada orang dewasa berusia 19 sampai 50 tahun, rekomendasi turun menjadi 1000 mg/hari. Dengan lebih dari 50 tahun, jumlah mineral yang tertelan akan meningkat lagi, merekomendasikan 1200 mg setiap hari.
Kita mendapatkan kadar kalsium yang cukup dalam tubuh dengan melakukan a diet seimbang. Sumber makanan utama nutrisi ini adalah is susu dan turunannya, namun nutrisi ini bisa kita peroleh juga dengan mengonsumsi sayuran, seperti sayuran berwarna hijau tua seperti kangkung dan brokoli. Namun, perlu dicatat bahwa dalam makanan ini jumlah kalsiumnya lebih rendah: 230 ml susu, misalnya, mengandung 300 mg kalsium; dalam setengah cangkir brokoli yang dimasak, kita hanya menemukan 35 mg.
PERHATIAN: Diet mungkin tidak menyediakan sumber kalsium yang cukup untuk beberapa orang, dan suplemen diperlukan. Ini adalah kasus, misalnya, orang yang memiliki intoleransi laktosa.
Oleh Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Apakah Anda ingin mereferensikan teks ini di sekolah atau karya akademis? Lihat:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Pentingnya kalsium dalam tubuh"; Sekolah Brasil. Tersedia di: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm. Diakses pada 27 Juni 2021.