Ada tindakan koperasi pertanian dan perusahaan industri, yang, dengan memastikan perolehan hasil panen (baik dalam kapitalis atau cetakan berbasis keluarga petani) merangsang budidaya dan spesialisasi pertanian di daerah-daerah tertentu orangtua. Buah-buahan tropis dan kedelai adalah produk utama, yang ruang produksi terpentingnya masing-masing adalah lembah irigasi Sertão Nordestino (sungai São Francisco dan Açu) dan bagian barat Bahia.
Produk-produk berikut dari pertanian komersial Brasil layak untuk disebutkan:
- kopi: untuk waktu yang lama, tetap terbatas pada Paraná dan São Paulo, berproduksi di bawah rezim kemitraan. Minas Gerais, Espírito Santo dan São Paulo mempertahankan keunggulan dalam produksi. Bahia dan Rondônia muncul sebagai daerah penghasil baru, dengan kekhasan: mereka terutama dibudidayakan oleh Paraná, mantan produsen di utara Paraná. Paraná telah sangat meningkatkan produksi kopinya dalam beberapa tahun terakhir, karena pengenalan spesies baru (kopi padat), yang dikembangkan oleh IAPAR (Instituto Agronômico do Paraná);
- kedelai: berkembang lebih pesat di negara itu selama tahun 70-an, terutama di negara bagian Paraná dan Rio Grande do Sul. Budaya ekspor yang khas, semakin terfokus pada pasar domestik karena meningkatnya konsumsi margarin dan minyak dalam makanan Brasil. Saat ini, ada ekspansi di daerah cerrado, terutama di negara bagian Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Minas Gerais, Goiás dan Bahia;
- tebu: meskipun dibudidayakan di Brasil sejak abad ke-16, produksinya dirangsang, dari tahun 1975, dengan penciptaan Proálcool. Negara Bagian São Paulo memiliki lebih dari setengah produksi nasional, tetapi juga ditemukan di Goiás, Paraná, Rio de Janeiro, serta di negara bagian timur laut (Zona da Mata);
Jangan berhenti sekarang... Ada lagi setelah iklan ;)
- Jeruk: produk yang dibudidayakan secara luas untuk memenuhi permintaan industri jus, negara bagian São Paulo adalah produsen utamanya. Paraná dan Minas Gerais menjadi area produksi baru dan penting. Brasil adalah pengekspor utama jus pekat, terutama ke AS;
- Nasi: Rio Grande do Sul adalah produsen beras irigasi nasional terbesar. Negara bagian lain menonjol dalam produksi tanaman pangan pokok ini: Santa Catarina, Minas Gerais, Mato Grosso, Maranhão, Goiás dan São Paulo.
Produk unggulan lainnya adalah: gandum, meskipun tidak mencukupi untuk memasok pasar domestik; kapas, sangat dikontrol oleh industri tekstil dan makanan (minyak). Kakao, tanaman ekologi, berada dalam krisis, terutama di Bahia, produsen terbesarnya.
Perlu diingat bahwa banyak produsen di Selatan, terutama dari Paraná dan Rio Grande do Sul, mengubah wilayah mereka. Di antara penyebab utamanya adalah harga tanah. Akibatnya, banyak yang bermigrasi ke negara bagian lain di negara itu, terutama menjadi produsen kedelai dan kopi. Lainnya pindah ke negara tetangga seperti Bolivia dan Paraguay. Seperti yang telah disebutkan, masalah tanah bukan hanya masalah nasional, tetapi sudah menjadi masalah lintas negara.
“Dari biji-bijian ke biji-bijian - transgenik atau tidak - budidaya kedelai telah menyebar ke seluruh wilayah Brasil dalam tiga dekade terakhir. Hari ini menempati wilayah lima setengah kali lebih besar dari Belanda. Pada tahun 2003 dan 2004, Brasil adalah pengekspor kedelai terbesar di dunia dan telah mempertahankan posisinya sebagai produsen terbesar kedua, setelah Amerika Serikat. Diperkirakan kondisi eksportir terbesar dunia ini akan segera terjadi lagi, mengkonsolidasikan dirinya selama beberapa tahun ke depan”.
(SCHLESINGER, S., NORONHA, S. Brasil telanjang! Majunya monokultur kedelai, biji-bijian yang tumbuh terlalu banyak. Rio de Janeiro: FASE, 2006).
Peta di atas menggambarkan kemajuan produksi kedelai di Brazil, yang konsekuensi sosio-spasial utamanya adalah:
Sepanjang sejarah ekonomi Brasil, produk pertanian mana yang bukan merupakan bagian dari praktik monokultur atau berdampak struktural tinggi di negara tersebut?
