Besi adalah unsur kimia dengan nomor atom 26, massa molar 55,845 g/mol, titik leleh 1535 °C dan titik didih 2862 °C. Logam ini sangat penting dalam masyarakat kita, karena ada banyak benda berbeda yang mengandung besi dalam konstitusi mereka. Itu bisa dalam bentuk murni atau membentuk paduan logam yang disebut baja (dibentuk oleh sekitar 98,5% besi, 0,5 hingga 1,7% karbon dan jejak silikon, belerang dan oksigen).
Besi telah digunakan sejak zaman paling awal, sekitar 4000 hingga 3500 SM.. Saat itu, besi diperoleh dari meteor dan dianggap sangat langka.
Meskipun merupakan unsur keempat yang paling melimpah di kerak bumi, besi tidak ditemukan terisolasi di alam, tetapi hanya dalam bijih, yang utama adalah: hematit (Fe2HAI3 – gambar di bawah), magnetit (Fe3HAI4), siderit (FeCO3), limonit (Fe2HAI3.H2O) dan pirit (FeS2).
Hematit, bijih besi
Dari bijih ini, dimungkinkan untuk menghasilkan besi logam. Perolehan logam melalui bijihnya ini dibuat dengan berbagai unsur, seperti aluminium, tembaga, titanium, dan mangan; dan proses ini dipelajari oleh area
metalurgi. Cabang metalurgi yang hanya berurusan dengan memperoleh besi dan baja adalah industri baja, dan bijih utama yang digunakan adalah hematit, seperti pada kasus gambar di bawah ini:
Produksi besi dari hematit dalam pembuatan baja
Di pabrik baja, baja memiliki prioritas lebih tinggi daripada besi dalam produksi, karena paduan ini dapat dikerjakan dalam penempaan, penggulungan dan ekstrusi, sedangkan dengan besi hal ini sulit. Baja juga memiliki kekerasan yang lebih besar dan kekuatan mekanik yang tinggi. Untuk meningkatkan lebih lanjut, bahan-bahan ini (besi dan baja) bahkan lebih murah daripada logam dan paduan berkekuatan tinggi lainnya.
Itu sebabnya mereka begitu diterapkan dalam kehidupan kita sehari-hari, terutama dalam konstruksi sipil. Misalnya, untuk membangun gedung bertingkat seperti yang kita lihat sekarang di pusat kota besar, beton bertulang, yaitu beton dengan rangka baja. Bajalah yang memberikan kekuatan yang dibutuhkan struktur untuk menahan gaya tegak lurus seperti angin.
Beton bertulang yang digunakan dalam konstruksi sipil
Hematit dan magnetit juga digunakan sebagai katalis untuk proses kimia, mempercepat reaksi ini.
Setrika, atau lebih tepatnya ion besi (Fe+2), itu sangat penting untuk kesehatan dan pemeliharaan hidup kita. Ion inilah yang membuat hemoglobin dalam darah kita bekerja dan memungkinkan mereka untuk mengekstrak oksigen dari udara saat darah melewati paru-paru, untuk mendistribusikannya ke seluruh tubuh kita. Fungsi otak yang sempurna juga tergantung pada ion besi.
Umumnya, orang normal tidak perlu mengonsumsi suplemen zat besi, karena makanan sehari-hari sudah menyediakan jumlah yang kita butuhkan, sebagai pria standar. membutuhkan 10mg zat besi sehari, dan seorang wanita standar membutuhkan 18mg (dalam kasus wanita hamil, mereka membutuhkan lebih banyak zat besi.) Selain itu, kelebihan zat besi itu juga dapat membawa masalah kesehatan, seperti peningkatan risiko kanker, penyakit degeneratif, seperti penyakit parkinson, dan gangguan beberapa fungsi normal tubuh. tubuh.
Beberapa makanan yang berperan sebagai sumber zat besi adalah: hati, dendeng, sereal sarapan yang diperkaya zat besi, kacang-kacangan, kismis, roti, telur, lentil, kacang polong, bit, daun gelap seperti bayam, kangkung, selada air dan brokoli; selain ikan.
Lentil adalah sumber makanan yang kaya akan zat besi
Untuk mendapatkan gambaran betapa pentingnya besi bagi kehidupan, pertimbangkan hal berikut: Pada 1980-an, ilmuwan John Martin mengatakan tidak ada plankton di bagian atas lautan karena kekurangan zat besi dan, akibatnya, tanpa plankton, bentuk kehidupan laut lainnya tidak. dikembangkan. Pada 1990-an, mereka membuahi 60 km2 dari Samudra Pasifik dengan besi sulfat, dan hasilnya dalam seminggu wilayah itu mekar dan berubah menjadi hijau berkat plankton yang berkembang.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
