Selulosa. Polimer alami selulosa

protection click fraud

Tumbuhan melakukan reaksi fotosintesis, di mana air, karbon dioksida, dan energi matahari yang ditahan oleh klorofil menghasilkan oksigen dan glukosa, yang merupakan karbohidrat yang diklasifikasikan sebagai monosakarida:

6 CO2 (g) + 6 H2HAI(ℓ) + sinar matahari→ 1 Ç6H12HAI6 (aq)+ 6 O2 (g)

Molekul glukosa bergabung untuk membentuk polisakarida, yang merupakan polimer kondensasi yang terjadi secara alami. Ketika penyatuan ini terjadi oleh unit -glukosa, selulosa terbentuk:

Selulosa dibentuk oleh kondensasi sejumlah besar molekul glukosa

Setiap molekul selulosa terdiri dari 10.000 atau lebih unit -glukosa

Selulosa adalah polimer alami

Selulosa merupakan dinding sel semua tumbuhan dan merupakan penguat eksternal sel tumbuhan. Ikatan membuat polisakarida ini memiliki struktur yang sangat kaku. Tidak seperti pati dan glikogen, yang merupakan polisakarida yang dibentuk oleh penyatuan molekul -glukosa.

Untuk alasan ini, manusia tidak dapat mencerna selulosa yang tertelan. Beberapa hewan, seperti ruminansia, termasuk rusa dan sapi, dapat mencerna selulosa karena: memiliki bakteri dalam saluran pencernaannya yang menghasilkan enzim yang mampu memetabolisme polimer ini. Rayap juga mampu melakukan ini karena mereka memiliki protozoa yang menghasilkan enzim yang melakukan pekerjaan ini.

instagram story viewer

Namun, meskipun tidak mampu memetabolisme selulosa, konsumsi serat ini, melalui salad berdaun hijau, misalnya, penting untuk makanan sehari-hari manusia, karena selulosa berfungsi sebagai sarana untuk pengembangan bakteri menguntungkan dan juga membantu berfungsinya usus dan ekskresi tinja, merangsang produksi air liur dan jus. lambung.

Tanaman yang paling banyak mengandung selulosa adalah kapas (Gosipium sp.), dengan massa 98%, digunakan oleh industri dalam produksi kain dan bahan perawatan pribadi dan estetika, seperti gulungan kapas dan penyeka kapas. Kayu adalah 50% selulosa, yang terutama digunakan dalam produksi kertas.

Selulosa yang ada dalam kayu digunakan untuk menghasilkan kertas


Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia

Teachs.ru

10 kesalahan teratas dalam menulis

Ada beberapa kesalahan yang sangat umum di ruang redaksi dan, untuk alasan ini, mereka termasuk y...

read more
Tata nama senyawa dengan fungsi campuran

Tata nama senyawa dengan fungsi campuran

Kami mengatakan bahwa suatu senyawa memiliki fungsi campuran ketika memiliki lebih dari satu fun...

read more

Upacara pengucilan abad pertengahan. ekskomunikasi abad pertengahan

NS pengucilan, ataudikucilkan, berarti mengusir dan melarang umat beriman untuk terus menghadiri ...

read more
instagram viewer