Dikenal dengan nama aslinya, ibinga, yang berarti "buah putih", atau juga oleh jabuticaba-verde dan jabuticabatinga, jabuticaba-branca (myrciaria aureana) aku s spesies langka.
Jabuticaba-branca adalah pohon kecil yang tingginya mencapai maksimal 5 meter, dan hanya tumbuh di kisaran kecil. Hutan Atlantik, di Rio de Janeiro, dan di lembah Serra da Mantiqueira, baik di São Paulo maupun di Minas Umum.
Karena berwarna hijau saat matang, ia dikenal sebagai buah yang tidak pernah matang; Ini memiliki pulp lembut, berair dan asam, tapi manis. Karena merupakan buah yang masih mentah saat matang, cara terbaik untuk mengetahui apakah buah tersebut siap dikonsumsi adalah dengan melihat permukaannya. Jika kulitnya sedikit beludru, itu bisa dipanen tanpa rasa takut. dapat digunakan di alam atau dalam jeli, minuman keras, pai, anggur, permen, dan es krim.
Buahnya kaya akan vitamin B, vitamin C, zat besi, fosfor dan kalsium. Itu sebelumnya digunakan dalam pengobatan asma dan TBC, dengan air yang diperoleh dari perebusan daun dan buahnya digunakan dalam kumur oleh serenader.
Paula Louredo
Lulus Biologi
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jabuticaba-branca.htm