Kekurangan air dan ketahanan pangan

Ketika kita berbicara tentang ekonomi dan, terutama, produksi makanan dan bahan mentah, seringkali kami mengacu pada sumber daya alam seperti tanah dan tanaman itu sendiri (kedelai, beras, gandum dan lainnya). Namun, kita sering lupa bahwa sumber daya alam utama untuk produktivitas adalah air, karena tanpanya, budidaya, pemrosesan, dan transformasi makanan atau produk apa pun tidak mungkin dilakukan. utama.

Oleh karena itu, ada hubungan langsung antara kekurangan air dan ketahanan pangan, topik yang banyak dibicarakan di Brasil, mengingat perjalanan tahun 2014 dan awal tahun 2015 menandai munculnya krisis air di tanah air, menjangkau sebagian besar penduduk, terutama di wilayah Tenggara. Perlu diketahui juga bahwa daerah lain di Timur Laut dan juga di wilayah Selatan telah mengalami masalah yang sama dalam waktu yang tidak terlalu lama.

ITU keamanan makanan itu terdiri dari penegakan hak semua orang untuk memiliki akses ke sumber makanan atau makanan itu sendiri secara teratur dan permanen. Tapi ketahanan pangan, seperti yang diramalkan oleh

pasal 3 UU Ketahanan Pangan dan Gizi Organik, tidak dapat membahayakan akses penduduk terhadap kebutuhan lain yang dianggap penting, selain dilakukan dengan cara yang menjaga kesehatan, lingkungan, ekonomi dan bahkan kondisi budaya. Oleh karena itu, ketahanan pangan adalah tentang kesejahteraan semua orang.

Jadi ketika kita mengatakan bahwa kekurangan air dapat menimbulkan risiko terhadap ketahanan pangan, kami mengatakan bahwa akan ada kekurangan makanan untuk memenuhi permintaan seluruh penduduk, atau produksi mereka akan dilakukan dengan mengorbankan kebutuhan lain, baik lingkungan maupun karakter sosial ekonomi.

Jangan berhenti sekarang... Ada lagi setelah iklan ;)

Di negara bagian São Paulo, di mana pola curah hujan terjadi jauh lebih rendah dari yang diperkirakan sejak musim panas 2013 (yang juga terjadi di wilayah lain, seperti Midwest), kekurangan air telah menjadi masalah kronis, dengan penurunan air secara bertahap sistem pengumpulan air, sehingga sebagian besar penduduk, di samping berbagai sektor ekonomi, mulai menderita konsekuensi. Oleh karena itu, perlu untuk memastikan, melalui pekerjaan dan tindakan umum, langkah-langkah untuk melestarikan air yang masih ada dan juga untuk menangkap lebih banyak sumber daya air, tanpa terlalu bergantung pada fenomena iklim dan meteorologi. Salah satu langkahnya adalah transposisi cekungan Paraíba do Sul untuk integrasinya dengan Sistem Cantareira, reservoir air utama di São Paulo.

Perlu diingat bahwa, selain berkurangnya pasokan makanan, kekurangan air dapat membuat makanan dan semua layanan menjadi lebih mahal, seiring dengan meningkatnya biaya produksi. Selain itu, harus disebutkan bahwa sebagian besar pasokan listrik Brasil terjadi melalui pembangkit listrik tenaga air, sehingga pengurangan reservoirnya juga dapat menyebabkan krisis energi di orangtua.

Oleh Saya Rodolfo Alves Pena

Apakah Anda ingin mereferensikan teks ini di sekolah atau karya akademis? Lihat:

PENA, Rodolfo F. Alves. "Kurangnya air dan ketahanan pangan"; Sekolah Brasil. Tersedia di: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/falta-agua-seguranca-alimentar.htm. Diakses pada 27 Juni 2021.