A sűrűség az anyag tömege és térfogata közötti viszony egy adott nyomáson és hőmérsékleten.
Ez a kapcsolat a következő képlettel fejezhető ki:
d = m
V
Az SI-ben (Nemzetközi Egységrendszer) a sűrűség mértékegysége a köbméter kilogramm (kg / m3). A leggyakrabban használtak azonban g / cm3 ez a g / ml, emlékezve arra az 1 cm-re3 1 ml.
Sűrűség kifejezhető egy anyagra vagy az anyagok keverékére. Például a víz sűrűsége környezeti körülmények között 1,00 g / cm3, ami azt jelenti, hogy 1 cm-ben3 vagy 1 ml-ben 1,0 g víz van.
A keverék sűrűsége az érintett anyagok mennyiségétől függően változik. Példaként említhetjük, ha fél liter oldatot készítünk, 50 g sót 500 g vízben összekeverve. A megoldás sűrűségét az alábbiak adják meg:
d = m
v
d = 550 g → (sótömeg + víztömeg)
500 ml
d = 1,1 g / ml
A sűrűség a hőmérséklettől függően is változik. Például, amikor 0 ° C alatti hőmérsékleten jéggé válik, a víz sűrűsége alacsonyabb, mint a folyékony állapotban, 0,92 g / cm-re emelkedik3. Ezért is úszik a jég a vízen, mivel kevésbé sűrű. Az alkoholban viszont a jég elsüllyed, mivel az etanol sűrűsége alacsonyabb, mint a jégé (0,79 g / cm
3).
A jég sűrűsége a vízhez és az etanolhoz képest
A sűrűség fogalma nagyon fontos a mindennapi életben. Erre példa, hogy általa ellenőrizhető, hogy történt-e hamisítás bizonyos forgalmazott termékekben. Ez történik a tej és az üzemanyag-etanol esetében, ahol a leggyakoribb hamisítás a víz hozzáadása, és az is benzin, ha a Nemzeti Kőolajügynökség (ANP) által megengedettnél több etanolt adunk hozzá, ami 25 térfogatszázalék.
A sűrűségmérőnek nevezett eszköz használata lehetővé teszi annak ellenőrzését, hogy a folyadékok sűrűsége megváltozott-e egy másik termék hozzáadása miatt.
A sűrűségmérőt a folyadékok sűrűségének mérésére használják.
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm