Párologtatás a fizikai átalakulásának a neve folyékony halmazállapot a gáz halmazállapotba. Ebben az átalakulásban csak az anyag fizikai jellegében változnak meg, vagyis annak bekövetkezése után az anyag ugyanazon alkatú (összetételű) marad.
A párolgás során megváltozó fizikai paraméterek a következők:
Molekuláris bontás: A molekulák szabaddá válnak az intermolekuláris interakciók vagy az intermolekuláris erők (például hidrogénkötések, dipól-dipól és indukált dipólus);
A kinetikus energia intenzív növekedése molekulák (a molekulák nagyobb mennyiségű hőt mutatnak be, mint folyékony és szilárd állapotban);
Fokozott molekuláris mobilitás (a molekulák izgatottabbá válnak);
A cikk elkezdi bemutatni a teljesen függő forma a tárolás helye;
A cikk elkezdi bemutatni a változó hangerő.
A párolgás bekövetkeztéhez elengedhetetlen, hogy a folyékony állapotban lévő anyag energiát kapjon (endoterm folyamat) elegendő az intermolekuláris erők megzavarásához. Az összes folyadék gázzá alakításához szükséges hőmérsékletet forráspontnak (PE) nevezzük. A víz forráspontja például 100OÇ.
Figyelemre méltó, hogy a folyadéknak nem kell elérnie a forráspontját ahhoz, hogy elpárologjon, mivel a A folyadék felszínén lévő molekulák intermolekuláris erői törékenyebbek és magasabb hőmérsékleten megszakadhatnak alacsony. Példa erre a ruhák szárítása a szárítókötélen, mivel a ruhában lévő víz jóval alacsonyabb hőmérsékleten párolog el 100-nál alacsonyabb hőmérsékletenOÇ.
Így kiemelhetjük, hogy vannak alapvető tényezők a párolgás bekövetkezéséhez. Vannak:
Légköri nyomás
Forráspont
A folyadékba juttatott hő intenzitása
A) Légköri nyomás
Ez az az erő, amelyet a légkör (levegő) kifejt a folyadék felületén. Minél nagyobb a légköri nyomás, annál nehezebb a párolgás bekövetkezni. Ezért ennek a folyamatnak a megvalósulásához szükséges, hogy a folyadékba juttatott hőmennyiség nagyobb legyen.
b) forráspont
Ez az a hőmérséklet, amelyen a folyadékot alkotó összes molekula teljesen szétesik, ami gázzá alakul. Ez a tulajdonság teljesen függ a molekulák között meglévő erő típusától.
Az intermolekuláris interakciók erősségi sorrendje az alábbiakban látható:
indukált dipól
Így minél nagyobb a molekulák között meglévő erő ereje, annál magasabb a forráspont.
c) A folyadékba juttatott hő intenzitása
A folyadékhoz juttatott hőmennyiség hatására molekulái izgatottabbá válnak, és elősegíti az őket összetartó molekulák közötti erők megzavarását. Minél nagyobb a folyadék által elnyelt hőmennyiség, annál gyorsabban párolog.
Figyelembe véve a hőt, három másik elnevezéssel nevezhetjük a párolgást:
-
Párolgás: Párologtatás, hogy lassan történik, mivel a cikk beérkezik a kis mennyiségű hő. A párolgás gyakorlati példája a nedves ruhák felhelyezése a szárítókötélre.
A szárítókötélen a ruhákban jelen lévő víz elpárolog -
forrás: párolgás mit gyorsan megtörténik, tekintettel arra, hogy a cikk megkapja a nagy mennyiségű hő. A forralás gyakorlati példája a víz betétele az edénybe és a kályha lángján történő felmelegítése.
A vizet melegítik és forralják Fűtés: Párologtatás, hogy rendkívül gyorsan történik (azonnali), mivel az ügy nagyon magas hőmennyiség. A forralás gyakorlati példája, ha a vas túl forró és nedves ruhadarabot érint, vagy amikor egy csepp folyékony víz nagyon forró olajjal érintkezik.
Vas elősegíti a ruhák vízmelegítését
Általam. Diogo Lopes Dias
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-vaporizacao.htm
