A látási képesség szorosan összefügg a geometriai térbeli izomerizmussal cisz-transz. De hogyan történik ez?
Jól retina (a szem hátsó részén lévő rétegnek) van egy típusa A-vitamin, O retina, szerves vegyület az aldehidek csoportjából. A retina molekuláris szerkezete kettős kötéssel rendelkezik egyes szénatomjai között, ami lehetővé teszi változatok kialakulását cisz és ford annak a vegyületnek.
Ez a cisz-transz izomerizáció akkor következik be, amikor a cisz-11-retina fehérjével, a opsin. A konformitás cisz-retinal olyan, hogy beilleszkedik az opsin „üregébe”, és ez az egyesülés az úgynevezett vegyületet eredményezi rodopszin, amely a szem retinájának kúpjában és rúdjában található.
Amikor ebben a konformációban van cisz, a retina az fotoreceptor, vagyis fényvevő. Ezért a rodopszint egy látható fény foton éri el, és az izomer átalakulása megtörténik. cisz ban ben ford, az alábbiak szerint. Vegye figyelembe, hogy a cisz-11-retina, a hidrogének (világosszürke színűek) a kettős kötés ugyanazon oldalán találhatók. már a ford-11-retina, a hidrogének a kötéssík ellentétes oldalán vannak:
Mivel az izomer ford nem „illik” az opszinhoz, elhatárolódik tőle. Ezzel elektromos jelet bocsát ki, amelyet a látóideg felvesz és továbbít az agyba. Ezt az elektromos impulzust az agy értelmezi, előállítva a képet.
Ez a szabad izomer (ford) enzimatikus hatással visszaalakul cisz-11-retina, amely viszont kötődik az opszinhoz és újraindítja a látási folyamatot. Ezeket az eseményeket másodpercenként milliószor ismételjük a szemünkben.
Mint már említettük, a retina az A-vitaminból származik, és ennek a vitaminnak a szervezetben való hiánya okozhatja az illetőt látásproblémák, például "éjszakai vakság", amelyeknél a személynek nehezen látni éjszaka vagy rossz környezetben. megvilágítva.
Az ilyen típusú problémák elkerülése érdekében olyan A-vitamint tartalmazó ételeket kell fogyasztanunk, mint a máj. Ezenkívül a sárgarépa, a gyümölcs és a zöldség béta-karotint tartalmaz, amely szervezetünkben átalakulhat az A-vitamin termeléséhez.
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm